花草茶不只是“凉茶”

  
花草茶不只是“凉茶”
  我国,真正开始生产花草茶,是在南宋初期的福州,已有1000余年的历史,在传统印象中,花草茶是“凉茶”的代名词,大家更愿意在夏日选择菊花、金银花之类的凉性花草茶祛暑降火。
 
  花草茶,顾名思义,是取之于植物的根、茎、叶、花或皮,多为自然风干所得,冲入开水,取其茶汤饮用。在我国,真正开始生产花草茶,是在南宋初期的福州,已有1000余年的历史,在传统印象中,花草茶是“凉茶”的代名词,大家更愿意在夏日选择菊花、金银花之类的凉性花草茶祛暑降火。但其实,“凉茶”只是花草茶的一个分支。
 
  在冬天,天寒地冻,中医认为人的阳气渐弱,所以可以选择一些性平或温热的花草茶饮用。如枸杞配合红枣,温性枸杞滋补肝肾,益精明目,搭配红枣,能有效防止血压过高,还可补气血。如桂花配搭红糖,桂花性温,散寒破结,化痰平肝,佐以红糖更能使人手脚温热,提高机体的抗寒能力,是冬季温养脾胃的好搭配。期待拥有靓丽容颜的女性,可冲泡玫瑰花茶,玫瑰性平,多饮用之,可以让自己的脸色变得红润有光泽,因为玫瑰花有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的神奇功效,是女性不可多得的美容饮品。
 
  眼下街头巷尾冒出了诸多花草茶小店,其产品质量参差不齐。为了整顿花草茶市场,国家卫生部门依《食品安全法》不断加强对花草茶市场的规范力度,国家质监局将花草茶划归“代用茶”出台专项的生产质量认证体系(QS)。消费者在选购此类商品时,应前往大商超卖场找拥有QS认证的品牌产品。
责编:杨洋