六堡茶:愈陈愈醇香远益清

  六堡茶属我国六大茶类之一的黑茶,是一种后发酵茶,因原产于广西苍梧县六堡镇而得名,为广西梧州传统出口的土特产品。其品质优良,风味独特,外形条索长整紧结,色泽黑褐油润,间有黄花,汤色红浓明亮,滋味醇厚甘爽,香气陈纯,带有槟榔香,耐于久藏,越陈越好。

  1500多年以前,古苍梧一带的居民已经应用六堡茶来治病防病了,当时民众用来防治拉肚子、治瘴气、防暑祛湿等。多年来,六堡茶一直以出口为主,主要出口到港澳、东南亚和日本等国家和地区,多在药店出售,是名副其实的俏销茶,所以国内知道的人不多,正所谓墙内开花墙外红,2000年之后,随着国内普洱茶和黑茶热的兴起,六堡茶也开始进入国内消费市场,这几年发展势头很好,大有后来居上的趋势。

  六堡茶自问世饮用延续至今,从历史名茶到成为当今茶叶市场的新宠,是和它独特的风味和保健功效密不可分的。六堡茶经过特殊的加工工艺处理,降低了茶叶原有的苦寒之性,茶性温和,在养胃健胃、降血脂、降血糖等方面有较好辅助作用,在抗氧化、降低烟酒毒害等方面也表现不俗。湖南农业大学等多家机构的研究表明,六堡茶与普洱茶和黑茶等茶类具有相似的保健功效,是二十一世纪人类不可多得的健康饮料之一。

  正所谓“君不可一日无茶”,喝茶不仅能提神醒脑,培养情趣,还有益健康。在压力“爆棚”、亚健康日益威胁现代人的今天,每天一杯六堡茶,清除身体里多余的累赘,修出一份如黑茶般沉静的悠然。

 

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