在各类茶中，乌龙茶具有较强的分解脂肪的能力，铁观音是乌龙茶的一种，它在做青和烘焙中形成大量的儿茶素、硫胺、精氨算、咖啡因和柠檬酸等，能很好地抑制脂肪酶活性，达到解油腻的功效！
喝铁观音远离油腻
既要避免身体油腻，又要防止生活油腻，喝铁观音可以说是件一举两得的方法，既对身体有益，也不失为一种心灵的修养。
1、去除健康上的油腻
在铁观音的饮用史上，消脂解腻是一个非常重要的功能，茶叶有助消健胃，去脂解腻、散热解渴的作用。
对于现代人，经常游走在火锅与各种高脂高热量美食边缘。时常喝铁观音，有助于调理身体，避免食物中的高热量带来的健康问题。
2、解开精神上的油腻
比起身体的油腻，精神的油腻更是“拒人千里”。也许有的人也喝茶，有着出众的外表，但举手投足间都是满满的社会架势，开口言谈都是自我的包装。而茶是什么，根本无所谓，喝喝罢了。喝茶作为一种社交方式无可厚非，但换一个角度去喝，或许茶的清心，可以帮我们洗去掉很多社会的“油腻”。
喝铁观音解油腻忌浓饮
1.浓茶对胃不好
喝浓茶对胃肠道的刺激非常大，茶叶里面含有咖啡因和茶碱，过量的咖啡因和茶碱，会刺激胃粘膜细胞，导致胃酸分泌增加，长此以往，胃粘膜会受到损害，造成炎症，充血，糜烂，甚至是胃溃疡。所以，浓茶对胃不好。
2.浓茶对肾不好
浓茶里面含有较多的氟元素，肾脏是代谢氟元素最主要的器官，长期喝浓茶，超过肾脏的代谢能力，可能会导致肾功能损害，氟在体内蓄积，引发“茶叶型氟中毒”。此外，茶叶中的成分，也有可能促进结石形成，经常喝浓茶的人，有可能患上泌尿系结石。
3.浓茶对心脑血管不好
茶叶中的咖啡因和茶碱，会促进身体血液循环，导致心跳加速，血压上升，呼吸增快，可以导致心律不齐，心悸，对于高血压、冠心病或者心功能不全的患者，千万不能喝浓茶，会加重心脏的负担，可能导致严重的问题。
4.浓茶对于骨骼系统不好
浓茶中的咖啡碱含量较多，咖啡碱会抑制十二指肠对钙的吸收，还会加速尿液排出钙质。由于浓茶会抑制钙的吸收，同时促进钙的排泄，容易诱发钙质流失，导致骨质疏松，甚至是骨折。
5.浓茶对于睡眠不好
这个大家应该都知道，困了来一杯浓茶，会立即兴奋起来，茶叶中含有2%至5%的咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠。
其实铁观音茶叶的功效远远不止解油腻这一项，科学饮用铁观音茶叶，你会发现更多功效！
