品味缘

　　懂茶的人，他会为你选来好茶，为你正确地冲泡，告诉你有趣的典故，这些不是每个茶馆都可以遇到的。一个烟台人，为何千里迢迢来到下关？我没有问他，你也不必问。

有人说，缘，妙不可言。这句话听起来就很奇妙，所以别人这么说了，我也一直这样认为。但去年从“缘在铭楼”回来的那个冬日夜晚，我发现，缘的奇妙是可以品味的。
下关风大，冬天更甚。走进铭楼，木炭的温暖就轻轻扑面，心也跟着温暖起来，仿佛一个风雪夜游人回到了客栈。二楼装饰简洁通畅，典雅而又随意，入了座，一位和自己年龄相仿的先生笑着走过来，熟练地冲泡普洱茶。我是爱旅行的人，混久了古城，一眼就知道这位先生是店主人，有着丰富的旅行经历，饱读诗书。几杯普洱茶入肚，话渐渐说开，从诗歌到普洱茶，从旅行到人生，店主娓娓道来，如他手中的茶艺一样流畅，杯中茶一样绵长。
功夫在诗外，茶好不好喝，关键是谁在为你泡茶。店主懂茶，我们带去的普洱茶，他喝一口就知道是哪个茶山的茶叶、是什么制作工艺、年份有多久。懂茶的人，他会为你选来好茶，为你正确地冲泡，告诉你有趣的典故，这些不是每个茶馆都可以遇到的。一个烟台人，为何千里迢迢来到下关？我没有问他，你也不必问。大理有这么多外地来的艺术家，你喜欢大理，你当然知道原因了，不问才是你们接头的暗号。
离开的时候，店主送了我们一份他自己办的诗报，回到家里，坐在床上看报，窗外传来呼啸的风声，我突然想起“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，大理没有这么多楼台，却聚集了天南海北的文学、艺术人，也是盛景了。聚集是缘分，妙在品味中，当有一天你推开铭楼的时候，你就能体会到。（杨亮宏）