长知识
【区分普洱茶的陈味与霉味】1、外型：普洱茶必须在干燥的环境中存放，看外型是否干爽就可判断保存是否妥当；2、气味：在冲开的时候闻叶底最易辨别，陈味是柔和自然的，而霉味是刺激的，不顺畅不自然的；3、茶汤：陈味茶入口顺畅，自然无杂味，霉变的茶刺激杂乱，难以下咽。
【喝茶的"7个不"】1.喝茶不贪新；2.喝茶不贪浓；3.不喝头遍茶；4.不喝隔夜茶；5.进餐前后不大量饮茶；6.酒后不饮茶；7.女性不宜喝茶的四个阶段：生理期、妊娠期、孕妇临产前、更年期女性。
【养生茶饮】1、早起喝红茶，因为其属于发酵茶，性质温和，不会刺激尚未苏醒的身体；2、白天喝绿茶，有助提神醒脑；3、晚饭后则首推乌龙茶，既有助消食，又不会影响晚上的睡眠。4、体热的人适合绿茶，肠胃不好最好选发酵茶；心情不好时则饮花茶，疏肝调气。
【茶叶分类】茶叶分类方式多种，比较常用的是根据发酵情况进行分类，即把茶叶分为发酵茶，半发酵茶和无发酵茶。茶叶发酵程度的轻重不是绝对的，当有小幅度的误差，一般大致标准为红茶95%发酵，黄茶85%发酵，黑茶80%发酵，乌龙茶60~70%发酵，包种茶30~40%发酵，青茶15~20%发酵，白茶约5~10%发酵，绿茶完全不发酵。
碎碎念
品茶是品茶人心的回归，心的歇息，心的享受，心的澡雪。因此，品茶时要有一个最佳的心理环境即心境，才会真正体味到品茶的真谛，获得精神上的享受。
在对心境的禅悟上，唐代诗人杜荀鹤有诗曰："刳得心来忙处闲，闲中方寸阔于天。浮生自是无空性，长寿何曾有百年。罢定磬敲松罅月，解眠茶煮石根泉。我虽未似师披衲，此理同师悟了然。"诗人把品茶时的心境与佛性相印在一起，体味出心境的闲适与淡远。有人说，用心品茶的人，才会品出茶的真谛与情趣，而良好的心境则是"心品"的前提与条件。品茶时的心境虽然也会因人而异，但心境贵在闲适与静雅，应是心境的最高境界。
无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心――在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。
有一个耳熟能详的说法："书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。""书画琴棋诗酒花"属于典雅的生活方式，而"茶"却和柴米油盐放在一起，这件寻常百姓家的茶事中也有什么佳趣吗？
"茶"字从笔画构成上讲，就是"人在草木之间"。上有草，下有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。无论在办公室，还是在家里，即便窗外满眼是都市的水泥丛林，立交桥上车水马龙，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走进了草木之间。
商家说
书剑普洱易武麻黑，麻黑古树茶独具一格的韵味，属六大古茶山的易武茶区，易武茶最重要主产区。而"麻黑"又是易武茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说"麻黑"都是不可多得的茶品。
茶界浮夸风
"你在喝老班章，来点分享吧！"
"嗯，韵味，就是这个味。"
"什么味啊？"
"老班章的味道啊！我朋友开着陆虎去收的呢，有钱还喝不到。"
……
普洱晚课
玩茶
涤生说：玩茶的人一定会考虑品种、收藏、品尝这三方面的问题。普洱茶是在时间上做文章的，我把它归纳为"三收"即收购、收藏、收获；"三品"即品种、藏品、品尝。这都是个人意见。
品种就是购买什么样的茶叶。普洱茶太多品种了，要树立自己的风格，则需要时间和智慧的。经验告诉我，要极早地选定些自己收藏的品种，如茶厂要选定哪几家？茶型要选定哪几个？茶质要选定哪几种？选定品种是很重要的。
知青说：对！有主见才不会被市场的炒风所左右！见高就追，见特别就买，不管价格，结果是得物无所用，或是见好不见饮，有违了藏茶是为了饮茶的原则。例如十分高档的纪念性质的特制茶，由于购买时就相当价高，结果是买些回去收藏，不能饮用，又不想饮；好价时想卖掉，自己由于买得少，卖了自己反倒是没有了，这是很痛苦的教训。倒不如过若干年后，能饮的时候买些饮就行了。纵观一下老茶，都是些当年的常规品，难道当年没有特制品吗？有！但都没有一只留在世上？传了下来。所以说，在数量众多的常规品中，才可能在不经意的情况保存下来，并流传下去。历史的经验告诉我们：品种首先是选购大厂、名厂的驰名产品、数量多、批量大的常规品。我的原则是下关沱、勐海饼，都是生茶；这样的茶品，质量保证，价格合理，可以饮用；常规品不会应自己存放而不舍得饮，和不会因为数量少而不舍得饮用，不会因价格高值钱而舍不得饮，这就是买茶为了饮茶的最终目的。
