【喝茶说茶】唯有自然能让中期茶不再尴尬

  茶道至简自然为师:茶无王·因茶叶生长发芽过程完全自然而…道…,大隐于朝真隐于茶,与自然同修,尊重自然融入自然,善用自然方独善其臻…
 
  所以,茶的发芽过程如果不能自然,不可能会“收藏”出,你想要的“茶品”和“茶香”,特别是普洱茶新茶,为啥?
  大面积的无性繁殖是把普洱茶靠拼配直接扼杀在品种统一口感单一的茶园大面积的无性繁殖是把普洱茶靠拼配直接扼杀在品种统一口感单一的茶园
 
  大面积的无性繁殖扦插茶园,共性大都是如下三点:
 
  一、是为了发展经济,切记,发展经济,收入是天,怎么能少投入多产出才是“经商”,否则,你凭啥收入,没有收入哪里来的经济发展?
 
  二、是为了提高政绩…为官一任造“富”一方,这也是天经地义的为官之道,我们都无从挑剔……
 
  三、大面积的扦插育苗,无性繁殖是把普洱茶的茶靠拼配,直接扼杀在品种统一、口感单一的茶园里!!!
 
  但是,有谁在做到以上三点时,还考虑过入口喝的茶必须要生长发芽自然?
  古茶山古树茶自然发芽,只是为了活着而发古茶山古树茶自然发芽,只是为了活着而发。
 
  真不知道懂茶的现代专家大师们,为啥要把密植量产的,已经很好看普洱茶按外观,分成好多个级别,是那个级别的茶更好喝?还是为了某个级别的茶更好看?看看下图:百年传承的福元昌号记茶,天价的茶饼那一片不是又粗又老的茶叶压饼?甚至很难看到茶芽…
  上图是百年“茶皇”福元昌的天价茶饼,图片来源网络,但不耽误看见又粗又老的芽叶是这饼天价茶最明显的“亮点”…
 
  七八十年代,世界性茶产量缺口的刚性需求,我们不管是为了什么做茶,只要能把茶叶量产即可,这个阶段的社会责任还是人为思想,按当时的情况理解都很正确…
 
  问题是,当下茶界早就产能过剩,其他省份的茶品不讲,光普洱茶一个“越陈越香”的“伪”概念,市场盲目跟风大量仓储的何止千吨万吨?
  问题是,您仓储的那片树叶,是完全自然生长发出的芽叶吗?历史上普洱茶的“越陈越香”概念真的罕见,所以,如果想做到“越陈越香”的仓储卖点,首先茶得自然,自然指数只要达到简单的发芽过程,完全自然即可…
 
  有人会说,完全自然很难做到,那能做到少用化肥,不用农药激素叶面肥总可以吧?
 
  有人又说了,少用化肥密植的茶园哪有产量,不用农药叶面肥,茶叶首先会被虫子“品鉴”的同时怎么能好看?没有了产量,怎么可能有合适的价格,没有价格优势怎么大量收藏?
  原来大量的收藏主要得价格合适,收藏的目的为了利益也属正常…问题是,这样的化肥农药激素用尽量产的茶叶,能符合仓储“越陈越香”的事实才怪!!!
 
  讲到这里,谁都能明白“中期茶”为啥尴尬了吧…价格上不去可能是最大的尴尬,老茶没有新茶贵,成为行业的反常现象和普遍现象…
 
  追溯原因,现在的新茶,都打古树还“纯料”概念,2000年前古树都属于野生范畴,可怕的是当时野生茶不能喝概念,因为“有毒”。这是那时候云南普洱茶的小树台地茶,反而比古树茶贵很多的普遍现象…抱歉,这一点真的与我此篇茶文无关…
  那仓储了许多年的“中期茶”怎么才能精彩?
 
  建议,只是“壶说茶道”的建议哈:请有关权威茶叶部门,经过细致全面的严格检测,用事实数据说话,根据农药化肥等等有没有残留,或残留多少重新定价,没有任何农药化学物质残留的中期茶,价格想不高都很难!!!
 
  否则“越陈越香”的卖点,将成为空谈,主要表现在,收藏者自己都不愿再长期继续压仓,问?还想指望市场谁会接盘“烫手”?
  生态链完整,原始植被共生是茶叶生长发芽过程能够自然的必须条件!生态链完整,原始植被共生是茶叶生长发芽过程能够自然的必须条件!
 
  如果,你收藏的芽叶,都是在自然的土壤里,自然环境中生长发芽,如果发芽过程还能没有人为干预,完全自然,这样的茶,新茶就“香”,仓储也更是能“越陈越香”的好茶。
 
  这样的好茶,谁都想永远收藏,只要有吃有穿,谁也不愿出手市场…也唯有这样自然的茶入仓,才符合“越陈越香”的仓储智商…
 
  这是二个一出生就喝普洱古树茶的拉祜族小孩,现在已经不可一日无茶这是二个一出生就喝普洱古树茶的拉祜族小孩,现在已经不可一日无茶
 
  问题是,新茶都适合品饮,而且很香,谁还会去仓储?知道茶叶生长环境土壤是否自然,发芽过程是否自然的,只能是种茶的茶农,怎么可能会是茶商?
 
  当然,商人取利理所当然,但是,入口的所有吃的喝的,当把安全自然放在首位,你和你的茶才会一起“越陈越香”…
 
  茶道至简自然为师,分享茶要自然才好,让天下有缘人都能喝到好茶,知道好茶永远是慢慢自然发的芽……
 
  茶生自然何惧人生苦短?我乃一世外闲人“穷则独品茶之苦、茶之涩,兼济天下康世人!做茶人,就要肩负责任,就要有一种悯世之心,让天下众生用喝茶的最简单方式健康…茶芽首先要发之自然为上…
责编: 水方子
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