茶叶文献
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中国茶艺要“创意”更要“创艺”
“创意”无论在它的诞生地英国，还是我们周边的日本、韩国，“创意”大都均和文化产业组合在一起而发展迅猛。在中国茶文化界，“茶艺”也开始走上了“创意”的表演型发展之路。 -
从儒家茶业看茶文化产业的发展
茶文化作为传统文化的一个重要组成部分，促进其产业化发展，将有力促进我国经济发展和精神文明建设。为了能够更好地推动中华茶文化和茶产业的发展...... -
世界茶风之土耳其饮用糖茶
土耳其人酷爱饮茶，小茶壶里泡的茶浓度高，分别给各个茶杯斟入半杯，然后再将大茶壶的开水续在各个茶杯里，冲淡了茶汤之后，再加入白糖，用羹匙搅拌几下，使得糖与茶汤融合后饮用。 -
今天你蹭茶了没?
蹭茶不比蹭饭，蹭茶者蹭茶不是为了贪小便宜，更不是为图利益。他们用行动和语言在传说茶的文化，评价茶的流行，推动茶的流通，最少是在为所蹭的茶做广告。从这个意义上说，没有白蹭。 -
爱喝薄荷茶的摩洛哥人
摩洛哥人喝的茶不是单纯的中国绿茶，他们在煮茶时，先将白水煮沸，加上一把茶叶、白糖和薄荷叶，再将水壶放到火炉上煮沸。每天早晨起床后，要做的第一件事就是先冲上一杯清香四溢的茶 -
茶艺服务人员口才素养的培养
口语表达者的思想、学识、阅历、道德、情操。茶艺服务人员必须具备良好的思想修养和丰富的知识积累，具备观察分析能力和敏捷的应变能力是认识事物，具备良好的语言素质。 -
山国饮艺：茶叶小常识
茶的用途，主要是作为饮料，而且是色、香、味兼具的绝佳饮料，可是除了欠用之外，还有许多特别的用途，也可以说是日常生活中的实用价值。 -
平民化的信阳毛尖
高山茶的采摘时间比平地茶晚；高山茶的香气、滋味比平地茶好；高山茶外形条索紧结，肥硕，白毫显露，香气馥郁，滋味浓厚，耐冲泡。 -
茶叶包装需体现人文特色
随着商品经济的发展，市场竞争已由物质时代渐渐进入精神时代，包装设计不仅要有实用功能，而且更要体现人文特性，符合时代要求。所谓“一流的产品，离不开一流的包装”就是这个道理。 -
云南无量山茶醉人
来到彩云南这方茶的故乡，请您跟我一起去话茶史、观茶园、探茶村、访茶农、会茶人，共同展望无量山明天的美好生活吧。 -
元明清的点茶、泡茶、煮茶法
明清的泡茶法继承了宋代点茶的清饮，不加佐料，包括撮泡（杯、盏泡）、壶泡、工夫茶（小壶泡）三种形式。 -
琴棋书画烟酒茶，正确饮用健康好生活
不管是朝九晚五上班时间，还是三五好友彼此促膝而坐，抑或是空闲时家人一起谈心围坐，摆上黑茶壶，冲饮一壶黑茶，是一件美美的乐事。有过程的享受，有品茶的分享，宁静、恬美。 -
杯底的茶叶,幸福的夫妻
婚姻怎么不像一杯热茶呢？热的情感如一杯滚烫的水，把你们倾注进婚姻的茶杯。新婚的生活朝气蓬勃，但那时茶叶都浮在水面上，茶的醇香未能浸入水中。 -
普洱茶拼配
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来； -
皇上你还记得大明湖畔的雨荷茶吗？
你说乾隆老是往江南跑是做什么呢？难道真如他标榜是为了巡视督导，为了体察百姓民生？我看更多是为了游山玩水吧，乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,当然不乏也有尝尝江南名茶的意思 -
香港的茶餐厅文化
茶餐厅作为大众食肆的代号，见证了香港大半个世纪的变迁，它充满的平民气氛，它承载的本土文化，给人一种“街坊”的亲切感。 -
饮茶四绝
茶境茶人一向主张茶境要清、静、净。清静就是要投入大自然的怀抱；安静就要远离尘世；干净要自成一统，形成一个小天地。清朝文字狱肆虐，士大夫立于朝不可诤于朝。 -
饮茶四绝
茶境茶人一向主张茶境要清、静、净。清静就是要投入大自然的怀抱；安静就要远离尘世；干净要自成一统，形成一个小天地。清朝文字狱肆虐，士大夫立于朝不可诤于朝。 -
《金瓶梅》里的饮茶风俗
《金瓶梅》是一部反映明代后期社会百态的长篇小说，其中有关饮食生活部分，其繁丰和细腻程度，足堪与《红楼梦》媲美。 -
绘圆老泼：古老的饮茶方法
哈尼族的“土锅茶”，哈尼语叫“绘圆老泼”，是一种古老的饮茶方法。先用土陶锅把山泉水烧开，再把烤制的大叶茶放入锅内，煮沸后约10分钟，将茶水倒入竹制的茶杯中即可饮用。
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