布朗族员喜爱把酸茶直接放在口中咀嚼，细细领会其共同风味。酸茶也可用开水泡饮，具有解渴生津、协助消化的效果。每逢夏日，布朗族家家户户简直都要做上许多酸茶，除本人食用外，还作为奉送亲朋的礼物。特别是小伙子提亲订亲，一包酸茶是送给姑娘家必不可少的礼物。
千百年来，布朗族员不只理论总结出一整套制造酸茶的工艺，也总结了一套用酸茶看病疗疾的办法。将酸茶放入口中细嚼慢咽，味酸香间杂、甘爽俱备。假设配上必定的辅料，既有防病看病的药效，又是滋味佳绝的饮料。酸茶配生姜，可用于治疗痢疾。配菊花，可治爆发火眼，并有清风明目之功。拌以白糖，健脾和胃。对以米醋，可治疗牙痛。拌进蜂蜜，可治便秘。参加食盐，化痰祛火。掺上奶油，协助消化。单嚼酸茶，提神清心。久嚼酸茶，身强体健，长命延年。
布朗族员民，还有喝青竹茶的风俗。喝青竹茶是一种便利而又有用的喝茶办法，通常是当地居民在脱离寨子务农或进山打猎时选用。布朗族喝的青竹茶，制造办法较为独特。首先砍一节碗口粗、30公分多长的鲜竹筒，一端削尖，刺进地下，再向筒内加上泉流，当作煮茶用具。然后找些干枝落叶，当作烧料点着于竹筒四周。当筒内水煮沸时，随即加上恰当新鲜茶叶，持续煮沸，经3分钟左右，即可将煮好的茶汤倾入事前已削好的新竹罐内，便可饮用。青竹茶将泉流的甜美、青竹的幽香、茶叶的浓醇融为一体，所以，喝起来别有风味，久久难忘。
布朗族分析
布朗族，生齿有8.1万人，首要聚居在西双版纳傣族自治州的布朗山和版纳西定，少量居住在镇康、双江、澜沧、景东、墨江等县。言语归于南亚语系，没有本民族文字。因为与傣族毗连而居：很多人会说傣语、用傣文，与傣族的联系较亲近。布朗人信仰小乘释教和原始宗教，崇拜各种精灵鬼神，请求鬼神的庇佑。节日多与农业生产和宗教祭祀有关。首要从事农业耕耘，尤善种茶，自古以来有饮嚼酸茶的习气。
