清冽 易武古树生茶
炎夏里令人迫不及待的高原冷冽
在靠近易武弯弓和刮风寨茶王树的原始森林地带,平均海拔逾1200米
常年经雨雾滋润的古树茶香气清新;手工采摘后,以传统铁锅手炒后揉捻,
再经太阳晒干,干干净净的制成了「清冽易武古树生茶」冷泡的易武茶不苦不涩,
最能显现特有的蜜香和甜味。
选用易武弯弓和刮风寨茶王树的原始森林地带,常年经雨雾滋润的古树茶香气清新;手工采摘后,以传统铁锅手炒后揉捻, 再经太阳晒干,干干净净的制成了「清冽易武古树生茶」
2017年山青花燃 清冽 生茶,条索黑白分明、亮泽显毫。香气高扬,略带烟味。汤色清亮,滋味浓烈鲜醇,口感刺激性强,入口苦重且润滑
山青花燃以挑剔、洁癖、近乎执拗的态度,进入这个古老的行业; 当人们在竞相争夺最负盛名产区的茶叶时, 山青花燃更在乎的是「谁」做的茶: 从晨光中摘下那片湿漉漉的鲜叶, 到摊凉、杀青、日光晒干, 以及无休无止的拼配…… 不只做好茶,山青花燃更在乎好茶如何被人们分享, 如何温暖人心、提振心情。
清冽,易武古树生茶在低温长时间浸泡过程中,低温浸泡方式抑制了茶碱、茶单宁等苦涩物质的析出,茶汤喝起来不苦不涩,更能体现其特有的蜜香和甜味。