用中原壶讲述青年茶态度

  开门七件事—柴米油盐酱醋茶,茶与中国人的生活密切相关,它如此高端,又如此亲民,它可以大俗,也可以大雅,散淡随意中有章法在。不夸张地说,作为中国人日常饮品的茶,更是我们的生活方式。

  当愈来愈多的80后、90后甚至00后,抛弃了甜蜜的饮料,爱上含蓄韵致的中国茶,我们欣慰地看到,青年,也是茶文化的希望。大河报大河收藏事业部和河南省工艺美术行业协会联合发起“青年茶生活运动”,把茶、茶具、茶道、香道等中国传统文化,直观切近地呈现给青年,以期引导更多的青年后辈,进入这一丰厚美丽的领域,并借此来了解相关的历史文化,把它传承下去。

  五一小长假的最后一天,五四青年节前夕,河南工业大学设计艺术学院的数十位师生,由院长王庆斌率队,来到中原壶诞生地—钧瓷之都禹州,由大河收藏与河南省工艺美术行业协会联合发起的“青年茶生活运动”将在这里启动。六位美丽的茶仙子与一位香道师同行,禹州的钧瓷大师们客座,品茶,闻香,赏中原壶。春日晴好,这趟弥漫着茶香的假期之旅,格外丰盈。

  启动仪式在禹州钧瓷文化产业园内举行。这是孔家钧窑创建的一个钧瓷文化展示场所。规模宏大,园内建筑仿古风格,全方位呈现钧瓷器物及烧造流程等。

  到访者们在中国工艺美术大师孔相卿亲自陪同下,参观了园内陈列。钧瓷向以美丽多变的釉色闻名,月白、湖蓝、天青、豆绿是窑变单色釉;天蓝红斑、乳白紫晕是窑变彩斑釉;那格外流光溢彩的丹红、海棠红、霞红、木兰紫、丁香紫是窑变花釉。所谓“入窑一色,出窑万彩”,果然名不虚传。从厚重的观赏器,到上手的小花插、香插,器型应有尽有。

  而我们这次活动的主角,则是孔大师首创的“中原壶”。它们早已安排停当,入驻六楼茶室,静待茶仙子们挑选。

  茶体验:我要我的茶态度

  钧瓷文化产业园主楼六层特辟为茶室。六方茶桌提供给六位茶仙子,将分别呈现绿茶、红茶、青茶、普洱茶、白茶、黑茶。窗边一条气势恢弘的长案上,摆放着数十件孔家钧窑的茶具作品—各种器型、釉色的茶壶、盖碗、壶承、品茗杯、公道杯,以及香插、香薰、花插等。粉青点染胭脂红的,如娇俏的女儿面;那一掌妩媚之极的海棠红,看在眼里,化在心里;孔雀蓝曝出星星点点金斑的,有金属的质感;那釉色纯净乳浊的,可不就是“钧汝不分家”的见证?……茶还没喝,看得也是醉了。

  六位美丽的茶仙子,身着中式茶服,挑选了中意的茶器具,现场张罗布置自己的茶席。在功夫茶道里,茶席是茶态度的第一眼呈现。美女们各自拿出自己携带的“秘密武器”

  普洱茶仙夏冰有私家收藏的红色钧瓷盘,厚重的釉色经数十年岁月洗礼,愈发浓郁得化不开;青茶仙子郭冰带来两件鸟巢陶艺,茶席上顿时生动起来;红茶仙子乔孟用的是自己私藏的一把钧瓷壶,“爱它的釉色,炉中的蜕变,如同历练的人生”;旗袍美女程轻轻冲泡的是粗犷的黑茶,衣衫上满缀水墨花朵,粉面含笑,秀发披肩,一招一式都是茶桌上的“章法”;白茶仙子徐禄瑜格外沉静,这可不是茶的性格嘛;绿茶仙子和睦采集园内青葱的绿叶随意插在花插,“人在草木间,采撷天然的花花草草布置茶席,也是真心奉茶理念的体现”。移景入室,户外随意折枝花,采片叶,便是茶席上生动的风景。

  师生们选择自己感兴趣的那泡茶、那方茶态度,随茶仙子们引领,进入茶的世界。绿茶的鲜爽白茶的甘,黑茶的浓郁青茶的香,红茶的香滑格外浓酽,而普洱生茶,是勐库戎氏特别赞助的今春头采茶,精选古茶山中清明前的头拨茶芽拼配而成,经过一冬的休养生息,春季头采茶的内含物质特别丰厚,口感极佳,茶汤厚,齿留香。

  品茶的同时,古典美人、香道师王丹丹焚起“和合一炉香”,娓娓讲述中国香道,自古茶、香不分家,品茶,闻香,原本同为文人雅事,这真是雅上之雅了。

  体验结束,场内每人均得到一张小纸条,这是我们的又一互动环节,喝罢了香茶,每个人都得说道说道“畅想钧瓷壶”和“我的茶态度”。果然没有白喝,交上来的小纸条内,可扒拉出来不少“珠玉”。主办方表示,这得细细整理出来,交给行业人士参考,太有价值了!

  大师说:工于设计,融入文化

  中国工艺美术大师孔相卿是第一把中原壶的作者,自2009年第一把中原壶在他手中诞生之后,在这一领域深耕数年,从工艺到设计都是质的飞跃。在他的引领下,禹州钧瓷壶生产从无到有,而今仅专业生产钧瓷壶的厂家就达50余家。“中原壶的背后是中原茶文化,我希望中原地区历史名窑、名瓷都参与到中原壶的制作,做出中原文化符号和制式的茶器,让茶客们喝出中原茶文化。”

  大师的愿景正在成为现实。如今省内中原历史名瓷纷纷加入中原壶创作,并且在工艺上不断提升,作为茶具,已经完成了功能性的要求。而在设计上,河南工业大学等省内艺术设计类高校的参与,已经进入深层次合作。

  尊重实用、工于设计、融入文化,是孔相卿中原壶打造的清晰思路。随着现代人饮茶方式的改变,器型也随之变化调整,不断推陈出新,形成完整的产品格局。

  看前景:钧瓷壶2.0时代开启

  河南工业大学设计艺术学院副院长马蕾博士是资深茶客,于茶器收藏也颇有见解。众人品茶时,独见他一人在茶具陈列桌边流连,取了这把,又盯着那把。“想挑两把自己喜欢的,可是每把都有喜欢的地方,着实难以取舍!”他表示,在孔大师手下,钧瓷壶可以用一个词来形容—包罗众生。

  马博士表示,作为河南人,从小就对钧瓷非常熟悉,那时的观感是“厚胎厚釉,只能摆着观赏,觉得遥不可及”。而今天看,钧瓷“接地气了,可看亦可用”,使用范围拓展到日常生活,这是大突破,给产业发展也提供了更广阔的思路和前景。

  中原地区瓷种丰富,每个窑口都独具艺术个性,有完整的工艺成就,在解决了工艺之后,各瓷种都应当围绕自己的特质,“讲自己的故事”,发挥自己的特质。紫砂壶的推广相当深入,“其实说来说去,讲述的无非是茶、器、人之间的关系,我们也有这样的关系”。让茶客、藏家们从最原始的目的—泡茶开始,逐渐进入到观赏、收藏层面,钧瓷壶乃至中原壶,当有不可限量的产业空间。

  河南省工艺美术协会理事长张玉骉是中原壶产业的倡导者与推动者,对产业前景,他非常有信心,他表示,从2012年6月5日河南日报头版刊发《中原壶:钧瓷产业新曙光》,标志着钧瓷壶的发展进入了融入茶文化的1.0时代,提高制作工艺水平,融入茶生活是这个时代的主题。各种竞赛,各种座谈,提升工艺,厘清思路,三年,工艺完全成熟,市场接纳中原壶,50余家专业生产厂家就是广阔市场的明证。自青年茶生活运动启动,钧瓷壶进入2.0时代,这个时代的主题是,让青年参与茶生活,创新钧瓷壶,从工艺的时代跨越到创新的时代、市场开拓的时代。

责编: 水方子
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