颗粒绿茶加工工艺和品质特点
颗粒绿茶是由中国农业科学院茶叶研究所在20世纪70—80年代创制的一种形状类似于红碎茶的绿茶类型。
颗粒绿茶采用初、精制联合方式进行加工。加工工艺过程为杀青、初揉、揉切、烘干、筛分整理。成茶的品质特征是外形颗粒紧结，大小均匀，色泽绿润，汤色黄绿明亮，香味浓醇。用于加工花茶，茶叶吸香能力强，特别适用于做花茶和袋泡茶原料茶，并且冲泡时茶汁溶出快。
颗粒绿茶加工工艺和品质特点
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juses
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