刺五加茶

　　刺五加茶
　　刺五加属五加科，与人参是同一科。灌木，茎、枝密生细刺，叶片形与茶叶相似，边缘有尖锯齿，复叶长5片小叶。它产于东北的山地林间，每年春天采其嫩叶，按制烘青绿茶的方法，制成刺五加毛茶，再适当精制整形后即成为刺五加茶。也有的在刺五加茶里加人茉莉鲜花，按花茶窖制工艺，害制成刺五加茉莉花茶。刺五加茶香味醇厚，回味甜润，汤色浅褐，质地厚实，甚为可口，即使嗜茶成瘾的茶客品饮，也会感到滋味和谐，常饮不厌。
　　刺五加茶含多种贰，其中部分贰与人参皂贰有相似的生理活性，具有抗疲劳作用，是饮之有益的保健饮料。