好山好水好茶，武夷山的特色是“骨山”，指的是山上全是岩石，只是在岩石表面有很少一点砾土，即种植茶树，这种在岩石间隙的土中生长的茶，称为“岩茶”。岩茶具有独特的“岩骨花香”的岩韵，茶汤“甘、醇、鲜、滑”，浓而不涩，醇而不淡。留韵长久，回味无穷！那武夷岩茶的外形特点如何呢？
武夷十大岩茶的外形特点
大红袍
原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。品质特优，条索紧实，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“岩韵”显，香味独特，是武夷岩茶之珍品。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
铁罗汉
原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞，两旁悬崖峭壁，茶树植于一狭长地带的小溪涧旁。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名枞。主要分布在武夷山内山。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色，条索粗壮紧结匀整，乍看似水仙。香气浓郁幽长；汤色清澈艳丽，呈深橙黄色；滋味顺滑，浓厚鲜活，岩韵特强；叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。铁罗汉之上品，兼具花果香。
白鸡冠
原产福建省武夷山隐屏峰蝙蝠洞，相传明代已有白鸡冠名，主要分布在武夷山内山。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。成茶外形紧结，色泽墨绿带黄，香气细长有特别幽长之感；滋味醇厚较甘爽，汤色橙黄明亮，叶底黄亮，红点点泛现。
水金龟
原产福建省武夷山市牛栏坑杜葛峰之半崖上。相传清末已有此名。主要分布在武夷山内山。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。观其外形，绿褐带宝色，色泽乌润略略泛白，条索紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱；闻有轻微焙火焦香，汤色橙黄清澈艳丽，微有杂质；香气内质蕴含梅花香；汤色由深橙渐黄，透亮。绿润软亮；红边带朱砂色；边缘有破碎，茶汤显厚，略带甜香，滋味十分鲜爽，喉感滑顺舒服。
半天妖
又称半天鹞、半天夭、半天腰，原产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。妖气十足,多变的茶香，初时如兰似花，继而如粟像杏，再则焦香横溢，时刻带着一份妖媚。条索紧细，色泽乌润，干茶香馥郁茶香带有多元的果香，香味精致优雅细腻，冲泡时香气袭人，滋味浓醇，熟果香气鲜明馥郁，回甘清甜持久。
白牡丹
原产福建省武夷山马头岩水洞口，已有近百年栽培史。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。风致优秀，条索紧实，色泽黄绿褐润，喷香气浓烈芳喷香似兰花，滋味浓醇甘甜，“岩韵显”。抗旱性和抗寒性强。扦插滋生力强，成活率高。
金贵
原产福建省武夷山白岩莲花峰，相传已有近百年历史。20世纪80年代以来，武夷山市已有一定面积栽培。品质优异，条索肥状，紧结重实，色泽黄绿褐润，香气浓郁幽长似桂花香，滋味醇厚甜爽，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
金钥匙
原产福建省武夷山市武夷宫山前村，相传已有近百年栽培史。主要分布在武夷山九曲溪沿岸。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高强鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
北斗
原产福建省武夷山市北斗峰，已有60年栽培史。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。产量高，每667平方米产乌龙茶200kg。制成乌龙茶，品质优异，色泽绿褐润，香气浓郁鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
白瑞香
原产福建省武夷山市慧苑岩，已有100多年栽培史。20世纪80年代以来，武夷山市已有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.7%、茶多酚22.3%、咖啡碱3.4%。制乌龙茶，品质优异，色泽黄绿褐润，香气高强，滋味醇厚似粽叶味，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
岩茶外表大多朴实，不事张扬，内敛沉稳。胜在内质丰富，醇厚典雅，释放出“岩骨花香”。与古君子颇多相通之处！初识岩茶，爱上岩茶，其中魅力在品味之间，妙不可言！你爱上了么？
