文/海男
《普洱茶传》第四章 普洱茶的熔炼简史 第三节
等待已经布满了我们的生活方式，一个失去等待的人，其中一定陷入了巨大无边的阻碍，那是散失了生活之希望的沦陷，而一个充满等待的人则相反，等待赋予了他们以直线的，弯曲的，不间断的生活的连续性。在面对普洱茶的生活中，其中，我们会面临着候汤，作为一个等候者，根据普洱茶候汤术，我们的心灵会历经什么样的等候呢？
这是早晨，一天中最神气洋溢的时刻，在这样的时刻候汤，从而揭开了我们生命中光芒四射的时刻。在候汤的时刻，四周正在发生着这样的“骚乱”，因为新的一天开始了，迷人的骚乱意味着生活开始了创造，有些创造必然会带来环境的“骚乱”，人类在历史中的任何一次“骚乱”进一步地篡改了文明的进程，从而也让人类寻访到了温谧，在这一时刻，茶汤正在一侧，在“骚乱”的角隅。沸腾着——帮助我们获得了早晨过渡到午后的那种时光。
于是，午后那种慵懒的短暂时光降临了。
对于午后候汤者，似乎已经解除了一部分盟约和锁链。而沸腾中的普洱茶以同样的心情——不管发生什么样的时间的移动，都自始至终地保持一种平缓中的速度，伴随着候汤者获得了等候的意义和品尝的快乐。
于是，下午降临了。每个下午的来临都使一天中暴露出了无以计数的繁芜。这时候，最令人舒畅的无疑是候汤，一旦普洱茶已经进入了你的生活，候汤是必然的。无论你在炎热和凉爽的时刻候汤都意味着——你已经无法弃绝普洱茶给你的生活带来的期待，始终不渝地坚持着并保存着下午的生活姿态，在某种程度上，是将你的个人生活史作进一步的漫游，因为，下午是太阳西移的时光，下午意味着身体中某些秘密已经开始畅通，并进入了上午和下午兼容并收的精神状态中去。当下午降临时，候汤的心情也许更为愚钝，也许更为焦灼——因为咽喉已经变得越来越干燥。
于是，夜晚已经降临了。夜色中荡来的茶汤味，也许会像银月那样皎洁，这正契入了你灵魂生活的一种和谐——伴随着明月的上升，而在旁边，是沸腾的或慢或快的节奏，是普洱茶所带来的奇迹和神话，你在静候着，候汤的全部奥秘在于你已经战胜了内心的焦躁，你已经越过了内心的敌人——从而在明月中获得了温柔的契机，接受了普洱茶递给你的钥匙，利用你的咽喉，默认了心灵世界中最美好的仙境，从而进入了以梦为奇迹和神话的世界。
于是，在你经历了从白天到夜晚的候汤过程以后，普洱茶真正地帮助你在这个既有怀疑也有真理的世界上，打开了一只又一只木匣子，锁住了一次又一次忧虑和痛苦的心灵，从而使你接受了上苍赐予的时间的契约，获得了等待的钥匙。候汤，使我们学会了在每个时刻心怀纯真而友好的心情，等候着，犹如践约者，等候着秘密的幸福降临。
