2009年大益7542开汤品鉴

  饼面————
 
  饼形周正工艺良好
 
  正面梗叶分布均匀芽头料很少
 
  料形显细小背面碎叶细末稍多
 
  整体颜色适中压制程度适中
 
  仓储状况良好

  汤色口感————
 
  10g对300ml十秒出汤汤色暗橙
 
  前段茶汤入口淡薄滋味不显
 
  甜度低涩感轻无鲜爽度稍带有陈茶气韵
 
  杯底香气表现比前段汤质要争气饱满浓郁
 
  偏深沉蜜糖香持续性好
 
  中段茶汤变化大汤色及茶质都有转厚
 
  茶汤滋味饱满度稍有起色甜度在此时却显疲弱
 
  涩中带苦略有呆滞不化的感觉
 
  回甘还不错生津亦迅速
 
  喉韵平顺饮后喉部甜感有但是不明显
 
  后段茶汤苦涩有所减弱
 
  重新回到均衡可饮的比例
 
  但是汤质滋味变薄
 
  耐泡程度属於中品饮价值属於中偏下
 
  性价比属於中偏下
 
  未来陈化价值属於中




 茶底————
 
  典型大厂分级拣选后茶料完整叶片少
 
  叶片泡开后能够舒展梗叶均显单薄
 
  芽尖料及嫩叶都少无明显枯老叶
 
  叶片颜色稍有陈化感觉符合北京仓储情况
 
  整体用料等级属於中偏下

责编: 语笑嫣然
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