很庆幸作为新茶网的新手很突然亦很惊喜收到新茶网给我寄得蒲门茶叶功夫红茶，自然很珍惜这次试茶机会，所以给派递员申请在周末好好品味后再上传报告。
基本信息
名称：凤庆23°·醇美滇红功夫红茶
等级：一级
厂家：云南凤庆蒲门茶叶有限公司
年份：2018年7月
价格：68元
冲泡准备：
茶具：110毫升大益白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯
茶量：5.1克
用水：桶装矿泉水
周末下午，天气晴好，室温24度，非常事宜喝功夫红茶的气温。
在喝茶前首先大致了解了蒲门茶叶公司的概况：应该算是比较年轻但成长较快的一家公司，目前拥有优质茶叶基地20000多亩，其中古树茶基地500多亩。是一家集茶叶种植、科研、加工生产、销售、服务于一体的专业型企业；凤庆地处澜沧江流域，世界茶树原产地，核心产茶区，以悠久的种茶、制茶历史和源远流长的茶文化而闻名。
快递包装盒不大，很方方正正的盒子，防压充气塑料袋内包裹着一个明亮的黄色袋子，设计简洁明快，包装背面的说明也是简明扼要。迫不及待的撕开封条之前，我一直以为里面是分袋独立小包装，发现竟然是成袋散装，但扑鼻的醇香立马包围了我，抵消了对散装的遗憾（因为自认为小袋包装利于外出携带）。不过厂家也很用心，口部有自封设计，即封闭了水分、异味对茶叶的干扰，也让悠悠的茶香封锁起来留给茶友们。
仔细看了看干茶，条索饱满、较长，乌褐色有少许金黄豪芽，干净无异味，花果香扑鼻。
洗茶：注入90度沸水快速洗茶，汤色金黄清亮，有花果香，公道杯中种无法形容的淡淡山花香气。
第一、二泡：快速注水，5秒出汤，汤色金黄透红清亮，有花果香，无苦涩，公道杯中依然是淡淡的山花香气。
第三、四泡：快速注水，5秒出汤，汤色金黄，红色微微加重，花果香，无苦涩，茶水有了少许甘甜，公道杯中的香气随着温度降低有几丝花蜜甜香冒出来了。
第五、六泡：缓慢注水，10秒出汤，汤色稍有所降低，但析出物反增加，茶水厚度增加，茶水甘甜，公道杯中花蜜甜香增大，类似熟普的蜜香气。
第七、八泡：缓慢注水，此时紧缩的茶叶基本舒展开来，15秒出汤，汤色基本变化不大，茶水浓稠，味纯甜，公道杯中的蜜甜持久性开始降低。
第九、十泡：稍增加水温后注水，延迟出汤时间到25秒，汤色金黄色明显降低，红色度不变，浓稠味甜，香气还在衰减。此时仔细观察茶底，基本上是一叶或一芽一叶，有极少量的茶梗，这也是茶汤有醇甜的主要原因吧。到此时茶底仍有未完全舒展的茶叶，节约型的茶友可再压两泡，但厚度、醇香味会有所下降。
总结:2018年凤庆23°·醇美滇红功夫红茶总体来说汤色红亮，滋味稠厚回甘好，香气纯正适宜，耐泡度已经非常好，相对价格来说是一款非常不错的功夫茶。
来源：新茶网
作者：小烨
