天气：晴
温度：30°
泡茶工具：陶瓷盖碗
投茶量：5.8克
用水：山泉水
下关沱茶应该是我学习普洱茶的第一个品牌，好喝不贵，价格亲民，所以买了不少，存了不少。这款茶的外包呈圆形，整个色调以绿色为主，嵌以金色条纹装饰，松鹤延年的标志非常醒目。轻轻的打开外包装，顿感清香扑鼻。沱茶呈碗形，墨黑色，可见肥壮条索。取茶称重5.8g，干茶呈墨青色伴有淡黄条索，茶沱用料内外一致，有香味，无杂味。洗茶两次。
第1泡10秒出汤，茶汤明亮红黄，有香气，入口微苦，无涩感。
第2泡10秒出汤，茶汤红黄透明，有香气，苦味重，茶汤回甘生津明显。
第3-4泡均20秒出汤，汤色明亮杏黄，香气明显浓郁，入口很苦味更加明显，但回甘较快。表明该沱6年仓储带来丰富的内含物质转化。
第五泡20秒出汤，香气浓郁，茶汤凛冽，有苦涩感，但瞬间回甘。
第六泡为20秒出汤，汤色橙黄，入口微苦，回甘迅速，香气较浓郁。
第七泡茶汤苦味仍旧存在，香气渐消。
第八泡茶汤明亮清澈，颜色浅黄，入口微苦，几乎感受不到香气。
叶底匀净，呈红黄色，有明显老梗，也可见不少嫩叶，嗅之有淡淡香气。
总结：作为下关的标杆产品，这款销意大沱茶，经过6年的仓储转化，滋味醇厚，口感丰富，特别是苦尽甘来转化很快，就像人生一样，艰难困苦玉汝于成，充满了人生哲理。
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（作者/唐一的茶 ；来源/新茶网）
