2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告

  发展历程:云南下关沱茶(集团)股份有限公司的前身为云南省下关茶厂,始建于1941年,是我国西南地区建厂较早、规模较大的茶叶加工企业,是驰名中外的“云南下关沱茶”的发源地,也是国家定点生产边销紧压茶的重点厂家。上世纪二十年代,自下关逐渐成为滇茶交易的集散地和加工交易中心后,大理地区的商家把茶叶作为主要经营商品,各类茶叶加工厂家相继出现。1941年春,云南中国茶叶贸易有限公司和蒙藏委员会合资兴办“云南中国茶业股份有限公司康藏茶厂”,1948年4月改名为“云南中国茶叶贸易股份有限公司新康藏茶厂”。新中国建立以后,人民政府于1950年4月接收了新康藏茶厂,将其更名为“中国茶业公司云南省公司下关新康藏茶厂”,后又相继改名为“中国茶业公司下关茶厂”、“云南省下关茶厂”。光阴荏苒,下关茶厂的全体员工经过几十年的奋斗,已把一个作坊式的小厂发展成为一个具有一定规模的现代茶叶精制加工企业。1995年,经云南划分企业类型领导小组、云南省经贸委审核批准,下关茶厂被划型为中一型企业。随着我国市场经济的建立和不断完善,按照建立“产权清晰,权责明确,政企分开,管理科学”现代企业制度的要求,下关茶厂在发起成立了“云南下关沱茶股份有限公司”几年后,又跨地区、跨行业组建了控股的“云南下关沱茶(集团)股份有限公司”。现在企业总资产已达到亿元以上。产品销售区域已从国内30多个省市拓展到欧盟、美国、日本、港澳台等地区。公司积70余年的茶叶加工之经验,踏着与时俱进的步伐,依靠科技进步,取得了可喜的业绩。上世纪九十年代,公司实施了“八五”技改工程,投资2000多万元新建和改造了仓库、生产车间,购置了与生产相适应的辅助设备,引进了具有国际先进水平的茶叶加工机械,与云南某高校联合成功研制了沱茶压机,从而一举改变了以往落后的生产方式,并使公司的基建规模和技术装备上了一个新台阶。公司一贯坚持“质量兴企”方针和实施名牌战略,不断保持产品在市场上的竞争力。所生产的云南下关沱茶连续四次评为“云南省优质产品”;连续三次获“国家质量银质奖”,并获国家级名茶、“中国茶叶名牌”、云南省首批名牌等荣誉称号;外销的下关沱茶获省优、部优产品称号,三次获“世界食品金冠奖”;云南下关砖茶、沱茶袋泡茶、苍山雪绿茶、感通茶分别获“云南省优质产品”、“中国茶叶名牌”、“第十届产品质量欧洲金奖”、“云南省名茶”等称号。公司优质产品率达80%以上。产品年产销率达98%以上。公司从创建至今,经历了七十七个春秋。七十七年在历史的长河中,只是短暂的一瞬间,但公司所经历的各个历史时期和所走过的坎坷而曲折的艰苦创业之路令人难忘。七十七年的风雨铸就了“关茶人”的脊梁,半个多世纪的历史磨练出“关茶人”的胆识。历史要求“关茶人”应与时俱进,开拓创新,现代“关茶人”必然担起承前启后,继往开来的重任。公司在2004年国企改革、国有净资产公开拍卖基础上实现重组,以新的战略、新的机制、新的管理,顺应时代潮流,抓住市场商机,迎接市场挑战,做强做精下关沱茶产业,使这枝茶苑奇葩在市场经济大潮中更加璀灿,再铸辉煌。
 
  时间:2019.07.04
 
  地点:家中
 
  室温:23℃
 
  天气:晴朗
 
  茶具:盖碗、公道杯
 
  水:桶装矿泉水
 
  水温:99℃
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  外包装正面
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  外包装背面
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  外包装侧面
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  外包装侧面
 
  第一次在新茶网做试用报告,能够被选中也是十分的幸运。此次测评的茶叶是2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶(生茶)。本人已经不是第一次饮用下关的茶叶了,也算得上是下关沱茶的铁杆粉丝了。下关沱茶还是非常值得信赖的,此次的品鉴2014年绿盒甲级沱茶,也没有让我失望,味道还是非常不错的。
 
  此次冲泡的茶具为陶瓷盖碗、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯,冲泡茶水为桶装矿泉水。
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  茶具
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  茶具
 
  撬茶工具为茶针,茶叶压制非常的紧实,条索非常的清晰完整,色泽墨绿油润,白毫显露。茶叶整体呈现青色与黄色,香气清新扑鼻,无明显杂味。
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  茶叶细节
 
  开始品鉴:取三克左右的干茶放入盖碗中,用95度左右的桶装水冲洗。
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  细节
 
  第一泡:让茶叶在盖碗中静置两分钟醒茶,有明显的清香,茶汤清淡无味。由于是第一泡茶色还未有明显变化。
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  第二泡:茶色有明显变化,茶汤泛黄,饮用时有下关经典的烟熏口味,略有回甘。
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  第三泡:茶汤清澈黄亮,并带有非常明显的烟熏味,回甘明显,满口生津。
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  第四泡:茶汤更显橙黄明亮,并且伴有微弱的苦涩味,但是化开的很快,不明显。香气清纯。
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  第五泡:有明显的回甘,茶水到喉咙中略微的甜度,层次分明,茶香和滋味在口腔中不断转变。滋味鲜爽回甘
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  第六泡:再次把水加热,稍微坐杯3-5秒。茶味略微减淡,无苦涩味,口感顺滑,干净舒服。
2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  第七、八、九、十泡:由于天气炎热的原因身上已经开始发热,发轻汗,喝过茶后顿时觉得全身轻松。汤色减弱,但经过坐杯20秒左右,不影响入口后的香气、回甘。淡淡的蜜香,生津仍有。
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2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告
  总结:味道是经典的下关烟熏味,茶叶压制紧实,包装精美,我只泡了三克多挺耐泡的。适合新手入门级别作为学习,也可用来日常口粮饮用,性价比较高。口感良好,醇厚悠长。
 
  (作者/u283023 ;来源/新茶网)
 
责编: 张二亮
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