喝茶时每每喜好翻阅禅书，或晴窗，或秋夜，或春雨，或冬雪，茶香初发，书卷才开，以茶伴禅，以禅入茶，往往自成佳趣。茶味只在一时，琼浆玉液，过颊即空，参禅也是如此。禅机稍纵即逝，只在电光石火间，快捷如箭。
长知识
【老年人不宜饮生茶】所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛。
【香橙水果茶】橙子洗净后将皮削下；用刀将橙皮上白色部分去掉；将橙皮、红茶包放入锅中，加适当水浸泡半小时；取出橙子中的果肉，将海棠果去核连皮切成丁；海棠丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中；加盖煮10分钟后关火焖5分钟；杯中加入橙子果肉，冲入水果茶即可。可以用蜂蜜来调味。
【米砖茶】用以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶，因其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。米砖茶成品外形十分美观，棱角分明，纹面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡厚汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。
商家说
下关沱茶官博：2013中国（广州）国际茶业博览会将于11月21日至25日在广州琶洲展馆隆重举行。届时，我公司倾力打造的高端茶品“上善冰岛”将正式对外销售。
蒙顿茶膏：【中国茶业受国外农残限量“门槛”高压】尽管世界茶叶进口国纷纷对中国茶叶抛出“橄榄枝”，但农药残留最大限量标准日趋严格犹如一道越提越高的“门槛”，使得中国茶业深受农药残留最大限量标准影响。目前，欧盟针对茶叶农药残留制定的标准多达1135项，日本则有876项。
大益茶taetea：大益始终致力于为当代人营造全方位茶生活空间，引领最好的茶生活方式，即将推出的品牌TVC（消费者篇），还原真实生活场景：茶、茶服、茶器、禅几……红袖添香、举案齐眉阐述了茶生活之恬适温暖。该TVC将于11月18日在CCTV-122:30《魅力纪录》栏目与《茶》同步播出。
碎碎念
喝茶，有对冲才显优劣；观景也一样，一个地方有没有发展，看前后五年的对比就知道了。
我们的生活千姿百态，茶也有多种多样。生活中的人，有农民，有工人，有艺术家等；茶有普洱，有乌龙，有铁观音等。世上的人有三、六、九等；茶也分毛尖、银针、银毫、春毫等。我们的生命如此短暂，犹如一片茶叶偶然落入壶中，一旦释出了滋味的精华，就会失去了。
【茶叶由浮到沉】一个缓慢的过程，一个被茶水侵透了心的过程。可是，就是有这么一片茶，它浮着，孤零零地浮着。你看它，小小地，怎么就这么固执呢？别人，沉沦了，妥协了，安稳了。它，莫不是它也知道，人世间，侵透心的，应当是那清袅的茶香，而非那泡浊了的茶水哪！小小的茶叶知道，那么何况是人？
希望茶友们都能像一杯茶，无论是在顺境或逆境中，都如能屈伸自如，内心又如茶梗般刚直不阿，在命运的汪洋里横槊赋诗，经过岁月的磨炼，愈见真淳，心如天高地阔，坦然生活，诚挚待人，一如佛座下那朵温柔、谦逊的莲花。
轻松一刻
【这是真的】最勤劳的民族？最廉价的民族？人均工资比较：德国30美元/小时，美国22美元/小时，泰国2美元/小时，中国只有0.8美元/小时，稳居世界倒数第一；一年劳动时间比较：荷兰1389小时，美国1610小时，日本1758小时，巴西1841小时，中国2200小时，再次稳居首位。最勤劳的民族，就是最廉价的民族！（勤劳就是美德嘛！）
虽说女人如衣服，有的人林罗绸缎堆成山，有的人的衣服却是塑料的！（不信？看下图吧！）
合肥IT男小梁，说好了要在双十一陪新婚妻子过生日，但还照常加班至晚上10点。妻子怒了！当天就刷爆了老公所有的卡，血拼28件商品总价近18万！心理专家称，很多女人乐用网购宣泄情感。（小编偶尔也会哦！你会不会呢？）
说到双十一，感谢茶友们对本站的关注以及大力支持，在双十一期间，订单量暴增，发货量巨大，我们都在全力的配货、发货，所以请茶友们多多体谅，耐心等待哦！我们也会怀着感恩的心，将每个环节都做得更好！下面进入正题，每天必看的普洱晚课！
普洱晚课
可是这个大益厂的技术员呢，脑子当时有点昏，他做完这个东西后，他认为万无一失了，不需要翻堆了，52天以后，揭开来一看，也是上面都是盖的麻袋。52天以后，里面结成块都打结了，这怎么办，那就敲，敲不碎啊，非常硬，没办法，就把这个东西筛一筛，结块把它筛下来，因为任务在那放着呢，然后把它压成陀，还有结块的怎么办，没办法，算了，堆到那吧。时间久了，云南那个地方很多地方没有修好路，那东西结的块非常硬，拿那东西铺路。这就是咱们见到的茶头，老茶头。这茶头云南人事不会喝的，这在当地还不知道，有人来就拿这个茶头做文章了。因这茶头是板结的，永远泡不开，老泡都有颜色，想喝它没啥滋味，清汤寡水的，就这东西。但是人不知道啊，认为它是老差，只要这样窝堆发酵的，个个都有老茶头，没有一个没有的。
结果除了铺路以外，过去那个寨子都是竹楼搭的，那个竹楼人生活的地方，离开地面1米2左右，地下是养牲畜的，像鸡啊鸭啊猪啊，要搭圈的。云南当时没有那么多水泥，就把茶头碾，在场上碾碎，然后和上水泥，当水泥用，搭猪圈。所以说茶头不要喝，没有营养价值，这是慢慢的久而久之。这个熟茶的工艺，大益厂更进一步研究出来了。他们又用了厂背后的那一眼山泉，所以，大益厂逐渐逐渐的再这个熟茶上独树一帜，他的熟茶要比下关厂做的精彩，这就是大益。后来大益厂就开始该进这个工艺，不这么做了。
这么做呢，有一个缺陷，包括下关厂在内，窝堆发酵上面要盖很多的麻布，这个味沤的很难闻。这就是咱们经常说的，熟茶的沤水的味，也就是说，一定要拿回来以后存放一些时间，把这个味散掉，才能喝。这就是熟茶也要放的原因。现在这两个厂在做熟茶，都不用这个工艺了，都改用一个叫暖风巢。这个工艺等你们休息完，我来接着讲，好吧。
现在接着来讲现在的发酵工艺。现在的熟茶为什么拿来就能喝呢，不需要再存放，是因为它的工艺在改变，越改越先进。现在的工艺呢，就是做了一个暖风巢。当然这个很长，在暖风巢里面有一个螺旋杆。这个螺旋杆在转，然后这个呢暖风巢的底下，打了无数非常小的孔，很小，就跟一个塞子一样的暖风巢，然后底下走很多根很粗的暖风管道，热气管道。这个茶叶在里头就这么无限制的旋转，底下打着蒸汽，然后加水分，就让它在里头发酵。一般用5天时间久发酵成了。大益厂就采用这个，所以你现在看不见大益厂的茶头了。没有了，为什么，它在不断地吹热风，不要让这个茶叶沤在里头。所以你现在喝大益的茶，也不会出现酱油汤了。
为什么，它没有积水了。它不积水，但是熟茶发酵完了以后，就没有活性了，这就是熟茶的缺点，可是咱们在喝这个熟茶的时候，它不苦不涩呢，好喝又不影响睡眠，是因为在发酵的过程中把茶碱，个茶素，苦的东西，涩的东西氧化掉了。这就是熟茶的一个好处。但是，在大益厂发酵的熟茶，有一个关键的问题，这个熟茶有一个物质不存在，以前的这种用麻袋堆起来的，这个物质存在，为什么呢，它在发酵的时候会产生一种物质叫新发卡丁，在座的有学医的吗？如果有学医的一定知道这个东西。这东西是干嘛用的，降血脂的。这就是普洱茶能够降血脂的道理。这个新发卡丁，在我们上学的时候这个东西已经被研制出来了，已经被发现。云南的茶科所的周红杰，把它又重新命名成普洱卡丁。有糖尿病的人，血脂高的人到医院去，医生一定会给它开这种药。新发卡丁，让它降血糖，降血脂。但是这个东西可不降血压，所以说普洱茶有这个东西还是存在原来的老工艺，现在的新工艺，普洱卡丁没有了，因为产生这个物质需要一个特定的环境，也就是说要有一个相对的温度，一级一个相对的湿度，它才能够去合成这个东西。http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10986.html
