古茶树的保护与应用是个矛盾，破局何其难！

2015年4月19日 10:38

　　2015年4月18日，一场由七彩云南茶业举办的“古树茶资源保护与利用专家交流会”在昆明市南亚风情第壹城绿荫大道中央庆沣祥茶庄二楼七彩云南厅展开。国家现代茶叶产业技术体系岗位专家，云南农业大学教授邵宛芳、云南农业大学普洱茶学院院长教授吕才有、云南科技出版社《普洱茶春夏秋冬》执行主编吴涯、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司企划副总王晓群等嘉宾一级一群古树茶爱好者出席。

　　七彩云南茶业首先播放了古茶树现状的幻灯片，接着各位专家发表了自己对于古茶树保护与应用的相关观点。期间，参会者品饮了2015年庆沣祥春古茶之滑竹梁子古茶。参会媒体提问了几个问题，专家一一进行了解答。

　　吕才有：保持人与古茶树的距离就是对古茶树最好的保护，对古茶树周边的生态环境保护是减少古茶树被人为破坏的最好方法。并提出古茶树的保护与应用是一个矛盾体，在开发应用的时候应该把握一个平衡度。还要正确看待大自然的“新陈代谢”，对于自然死亡的古茶树要做好遗产的保护与应用。在应用古茶树之前，要正确科学的认识古茶树的价值。

　　邵宛芳：古茶树的破坏分为：1、古茶树本身的破坏，2、古茶树环境的破坏。目前古茶树亟需政府重视，想办法通过不破坏古茶树的方式提高茶农的收入。茶农也要加强古茶树的科学养护能力，应用科学管护的办法，茶农要把眼观看到子子孙孙，严格执行科学管护古茶树。

　　吴涯：古茶树的生态环境严峻，尤其是古茶树的“过渡采摘问题”、“水土流失问题”。这两个问题人为比较严重，慢慢地就会把环境破坏掉，环境破坏之后就会直接破坏古茶树。茶行业协会、机构、茶农等热爱古茶树的人员要积极传播古茶树的保护意识，并从知识书本、培训等方面进行教育。在茶区古茶树地开展一些有改善环境的有意义的活动，例如：茶地里捡一些白色污染物等。

　　王晓群：听了几位专家的发言，对交流会进行了总结，发表了几下感受：1、普洱茶行业人士对古茶树的热爱，2、对于古茶树受到的破坏感到无奈和希望。3、具体讲了庆沣祥对于2015年春古茶的合理应用：①是产量少②是原料的科学采摘。

　　中国普洱茶网作为参会媒体并提问了以下两个问题：

　　问题一：于翔提出“古茶树的死循环，由于山头山寨出名，古树茶价格高，价格高会导致过度采摘，过度采摘会减少产量和破坏古茶树，减少产量又会导致价格抬高。”这个死循环能破解吗？

　　吕：尽量从死复生，各个环节把握平衡度，走到良性循环的路子。

　　邵：约束好进入古茶园接触古茶树的各类人，不要一时利益毁了古茶树。

　　吴：茶农从穷到富，有这么一个过程，但是富起来了还是要提高精神意识层面的认识，目前的我们正在努力制作《古树茶资源保护手册》。

　　问题二：对于一些茶企或者茶商给古茶树上牌，以承包的模式操作古茶树，这种模式对于古茶树保护怎么样？对于古茶树保护，到底保护的主体是谁？因为西双版纳州《古树茶保护条例》涉及林业、农业、乡镇和村等保护主体，造成责任不明，相互推诿。

　　吕：目前承包摸相当于是古茶树资源私有化，承包者要提高社会责任感。

　　邵：利益的驱动，这是正常现场，但也要加强茶农保护意识。

　　吴：要提高茶农的教育，富起来的茶农不能乱用钱去做一些违法的事，不然没钱了又会破坏古茶树。

　　古茶树集历史、文化、景观、生态、民俗价值于一身，失去便不可再生。而古茶树的保护与应用是个矛盾，破局何其难，通过这交流会，希望大家能将各界人士的力量汇聚在一起，共同致力于古树茶的保护和应用。