中国·双江第二届勐库(冰岛)茶会勐库大叶种茶品鉴会

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  图为:品鉴会现场
 
  在双江自治县成立30周年暨“中国·双江第二届勐库(冰岛)茶会”期间,双江邀请国内著名茶叶专家,对县内部分古茶山勐库大叶种茶进行了品鉴。
 
  中国科学院昆明植物研究所研究员、博士生导师杨崇仁,中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员、中国茶叶学会理事长江用文,云南农业大学原茶学院院长邵宛芳,中国农科院茶叶研究所研究员虞富莲,市发展生物产业办(茶办)副主任江鸿键,云南省茶叶协会高级工程师方可,云南省茶叶流通协会高级工程师徐亚和应邀出席了品鉴会。
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  图为:冲泡茶叶样品
 
  参评专家采用密码感官审评方法,对36只晒青茶(普洱茶原料茶)样品、1只滇红功夫茶样品、2只普洱熟茶样品进行品质鉴定后,提出了鉴定结论。
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  图为:专家交流
 
  专家组认为,36只晒清茶(普洱茶原料茶)样品,具有条索紧结肥壮完整、色泽墨绿油润显白毫的外形特点;具有香气馥郁纯正悠长、汤色绿黄明亮、滋味浓醇鲜爽回甘、叶底黄绿明亮完整柔软的内质特点;品鉴专家组认为:这36只晒青茶品质优异,具备了优质普洱茶的品质特性,确为品质上乘的晒青茶即品质优异的普洱茶原料茶。1只滇红功夫茶样品,具有条索紧结肥壮、色泽乌黑油润、金豪显露的外形特点;具有香气馥郁纯正带甜香、汤色红艳明亮、滋味浓醇鲜爽、叶底红匀明亮完整柔软的内质特点;品鉴专家组认为:该茶样具备上好滇红功夫茶的品质特征,确为品质上乘的滇红功夫茶。3只普洱茶熟茶样品中,普洱熟饼茶具有饼形周正、厚薄均匀、松紧适度、色泽棕褐、显毫油润的外形特点;具有香气陈香浓郁纯正、汤色红浓明亮、滋味浓纯回甘、叶底棕褐明亮柔软的内质特点;品鉴专家组认为:该普洱熟饼茶为一款品质优异的普洱熟茶。普洱熟散茶具有条索紧结粗壮稍欠完整、色泽黑褐的外形特点;具有香气陈香浓郁纯正、汤色红浓明亮、滋味浓纯回甘、叶底棕褐明亮柔软的内质特点;品鉴专家组认为:该普洱熟散茶为一款优质普洱熟茶
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  图为:现场记录和打分
 
  品鉴专家组认为,由于双江具有得天独厚、适宜茶树生长良好的自然条件环境,并且是云南大叶种茶的主要诞生地,有着优良的茶树品种资源,因此,勐库大叶种茶是品质优异的好茶。既适宜生产品质优异的普洱茶,又能生产品质上乘的滇红茶。
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  图为:专家在讨论品鉴结果
 
  此次品鉴会,是双江自治县为进一步宣传推介勐库大叶种茶,厘清县内茶资源和勐库大叶种茶的品质特征,为更好的推介双江独具魅力的勐库大叶种茶品牌提供依据,促进双江茶叶产业健康持续发展的重要举措。相关市县领导和部门负责人参加了品鉴会。
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