中国普洱茶国际评鉴委员会成立

中国普洱茶国际评鉴委员会成立

  中国普洱茶国际评鉴委员会成立,中国茶文化国际交流协会会长杨孙西担任该委员会主任,云南省普洱茶协会会长张宝三担任执行主任。同时,遴选国内外茶学权威专家、社会各界知名人士为评鉴委员会委员,对普洱茶进行合乎国际通行法规、公平、公正的评选,并据此进行高端国际宣传。目前,该委员会已经正式在香港注册,并分别在香港和云南设立了品鉴办公室和评审办公室。

  普洱茶是产自云南的传统历史名茶,其保健功能和文化底蕴享誉中外,被国家列为地理标志产品得到保护。云南省省长秦光荣说:“千年的茶马古道,悠远的马帮铃声,使普洱茶成了凝固的历史文化,成为友谊和文化的使者。”

  2011年3月7日晚,中国普洱茶国际评鉴委员会在北京宣告成立。委员会邀请到多个国家和地区30多位知名茶专家担任评审和品鉴专家,致力于普洱茶品牌建设和推广,弘扬普洱茶文化

  近年来普洱茶迅速风靡全国,但在产业发展过程中,也出现了过度炒作和鱼龙混杂等现象。如何评鉴普洱茶的优劣,成为市场和社会共同关心的问题。在这个背景下,中国普洱茶国际评鉴委员会应运成立。

        中国普洱茶国际评鉴委员会

  这个委员会由云南省普洱茶协会、中国茶文化国际交流协会共同发起,邀请到来自我国大陆、香港、台湾和新加坡、日本、韩国、马来西亚等地的30多位知名茶专家担任评审和品鉴专家,共同致力于普洱茶评审和品鉴,维护普洱茶的信誉,促进普洱茶品牌建设和弘扬普洱茶文化。(完)

  (本文来源:新华网 )

  普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

责编:canmiss
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