西双版纳州古茶树古茶园资源普查报告:七

据大量史籍、古迹和遍布境内的古茶树、古茶园,史学和茶界专家普遍认为,西双版纳产茶史始于汉代,广于唐代,盛于清代。在清代中期,西双版纳普洱茶年产量最高达4000吨。清末民初,由于社会动荡、战乱频繁,加之西双版纳通往思茅等地主通道改向,六茶山所产传统普洱茶产量随之剧降至1000吨左右。随着勐海(佛海)县打洛边境中缅通道的畅通,尤其是1939年有识之士创办了(佛海)勐海茶厂,引进了机械压制普洱茶的加工技术,大大提高了生产力,普洱茶生产中心也由此移到了勐海。由于有充足的原料及便利的境外运输通道,吸引了众多的茶商到勐海开设茶庄,收购晒青毛茶,加工成七子饼茶等各种紧压茶,畅销内地、康臧地区和由打洛口岸出境销往南洋,促进了茶业经济的繁荣。从1939年至1941年间,勐海年产紧压茶达到了2000吨以上。

勐海南糯山等古茶山,是西双版纳澜沧江以南地区的古老茶区,其产茶历史不晚于普洱茶古六大茶山。据上世纪50年代中期,蒋铨等茶叶科技工作者的多次实地考察,据山寨爱伲族老者讲述,以爱伲人父子连名制的世代相传计算,在57代之前当地已有人工种植的茶园存在,是布朗族的先民最早种植的。如按平均每代20年计,南糯茶山在1100多年前就已存在。除古六大茶山、南糯茶山之外,勐海县勐宋、巴达、布朗山,勐海、勐混等坝缘丘陵地带,景洪市大勐龙勐宋、曼伞、怕冷等山区都有大片的古茶树古茶园分布,这些古茶区同样都是西双版纳茶叶生产悠久历史的重要组成部分。

根据国际茶叶市场的需求变化,早在1940年勐海茶叶厂商就生产出了专供出口的红茶。1938年在南糯山成立的“思普茶业试验场”及1940年建立的勐海茶厂是滇红茶的创制单位,勐海茶厂从1940年至1941年间共生产了滇红茶200吨。

茶叶,是我州最古老的经济传统产业之一,走过千年,几经兴衰,但从古至今一直保持了支柱性传统产业的地位。西双版纳州全境获得解放并成立自治州后,自上世纪50年代中期起,全州的茶叶生产由衰落逐渐走向复兴。1951年在南糯山成立的省茶叶研究所(1957年至今驻勐海曼真),50多年来一直扎根边疆,利用境内丰富的栽培性和野生茶树种质资源,大力开展茶树育种、栽培、加工、植保等新技术研究与示范推广工作,良种科研繁育成果累累,先后繁育出了云抗10号、云抗14号、矮丰、长叶白毫、云抗27号、云选9号等云南大叶茶种无性糸良种,在州内外得到了广泛的推广种植,为加快西双版纳茶叶生产发展提供了良种、良法等技术支撑。在各级党委、政府的重视、扶持下,自上世纪90年初起,全州茶叶种植、加工业保持了稳步增长的态势,截止2003年底,全州茶园面积达37.77万亩,其中无性系良种面积2.98万亩,占总面积的7.8%;产干毛茶1.48万吨,投产面积平均亩产近60公斤,单产提高6.6公斤。全州36个乡镇中除勐捧镇以外都有茶叶分布,面积最大的勐海镇和勐宋乡分别达2万多亩,勐海县茶叶种植面积、干茶总产居全省各产茶县前列,成为全省第一产茶大县。去年,在全州农民人均纯收入中,茶叶收入约300元。茶叶一直是农民尤其是山区农民经济收入的主要来源之一,对增加农民收入,促进边疆稳定,推动西双版纳经济社会的发展起到了重要作用。

四、古茶树资源分布

1、行政区域分布:我州现有古茶园82234亩,分布于两县一市的19个乡镇100个村寨之中。其中:勐海县古茶园面积最大,有46216亩,分布于全县12个乡镇的37个村寨;勐腊县有古茶园面积27793亩,主要分布于该县北部的象明、曼腊、易武三个乡的46个村寨;景洪市古茶园面积较少,有8225亩,分布于基诺、勐龙、勐旺、景洪四个乡镇的17个村寨。古茶园大都分布在经济较落后、交通不发达的山区、半山区乡,分布区域内居住的民族主要有汉、彝族、基诺、布朗、傣、哈伲、拉祜、等。古茶园分布面积较大的乡镇有:格朗和乡15000亩,象明乡9721亩,布朗山乡9505亩,易武乡8279亩,勐混镇8010亩,勐龙镇5170亩,基诺山乡2900亩。

全州古茶树树龄从100年到1700年不等,但大多数在200-500年之间。

2、地理环境分布:我州古茶园分布面广。古茶园分布区域属南亚热带季风气候,土壤为红壤、砖红壤,PH值在4~6.5之间,茶园中大都土层深厚、土壤肥沃,非常适宜茶树的生长。古茶园海拔分布从760米到2060米,海拔高差较大,有1300米。最低海拔在勐腊县曼腊乡曼乃新寨,最高海拔是勐海县勐遮镇、巴达乡、打洛镇交界处曼摞黑山。

3、茶资源分布:西双版纳州茶树品种资源丰富,类型多样。既有野生型古茶树,也有栽培型古茶树;既有大叶种古茶树,也有小叶种古茶树;树型有高大乔木的,也有小乔木的;有树高23米以上的,也有1米以下的;叶形有大叶的,也有小叶的;有圆叶的,也有长叶的;芽叶色泽有绿的,也有微紫的;叶腋色泽有绿的,也有红的等等。
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总的来说,我州古茶资源的分布特点是:一、现存的古茶树资源绝大部份是栽培型的,野生型古茶树仅有零星分布。二、栽培型古茶树中,绝大部份为大叶种,仅在勐腊县象明乡、景洪市勐旺乡有部分小叶种茶园或单株。三、从树型来看,勐腊县古茶树多为乔木型,勐海县和景洪市古茶树多为小乔木型。如勐腊县曼腊乡曼洒村委会杨家寨森林中生长着一株高为23.5米的大茶树,可谌称为至今世界所发现的栽培型非人工栽培的大茶树中最高的大茶树。所发现的古茶树资源,其数量之多,分布之广,类型之丰富,为世人所属目,它是生物资源多样性的重要体现。依据中山大学山茶属分类学家张宏达教授的分类,我州分布的茶组植物初步可分为普洱茶(C .assamica)、茶(C .sinensis)、勐腊茶(C .manglaensis)、多萼茶(C .multisepala)、大理茶(C .taliensis)、苦茶(C .var.Kucha)、滇缅茶(C .irrawadiensis)七个种或变种。普洱茶在全州茶区均有分布,其他茶种仅零星分布。如:

1、南糯山大茶树:学名普洱茶(C .assamica),位于勐海县格朗和乡南糯山村委会半坡新寨,海拔1700米,树型小乔木,树高5.3米,树幅9.35×7.5米,基部围240厘米,树龄800年左右。

2、巴达大茶树:学名大理茶(C .taliensis),位于勐海县巴达乡大黑山,海拔1910米,树型乔木,树高23.6米,树幅8.8米,基部围290厘米,树龄1700多年。

3、贺开大茶树:学名普洱茶(C .assamics),位于勐海县勐混镇贺开村委会曼弄新、老寨交界处,海拔1600米,树型乔木,树高3.8米,树幅7.3×6.55米,基部围212厘米,树龄300年左右。

4、曼夕大茶树:学名普洱茶(C .assamica)位于勐海县打洛镇曼夕村委会老曼夕村,海拔1600米,树型乔木,树高8.4米,基部围206厘米,树龄300年左右。

5、曼糯苦茶:学名苦茶(C .var kucha),位于勐海县布朗山乡勐昂村委会曼糯村,海拔1300米,树型乔木,树高8.25米,树幅5.25×4.55米,基部围176厘米,树龄300年左右。

6、保塘大茶树:学名普洱茶(C .assamica),位于勐海县勐宋乡坝蒙村委会保塘。树型乔木,树高9.2米,基部围200厘米,树龄300年左右。

7、落水洞大茶树:学名勐腊茶(C .manglaesis)。位于勐腊县易武乡麻黑村委会落水洞村,海拔1463米,树高10.33米,树幅5.62×5.10米,基部围1.32米,主干胸围106厘米,树龄500年左右。

8、刮风寨大茶树:学名普洱茶(C .assamica)。位于勐腊县易武乡麻黑村委会刮风寨村,海拔1160米,树型乔木,树高13.3米,基部围0.85米,树龄300年左右。

9、同庆河大茶树:学名普洱茶(C .assamica)。位于易武乡洒代村委会同庆河,海拔910米,树型乔木,树高14.52米,基部围180米,树龄400年左右。

10、杨家寨大茶树:学名普洱茶(C .assamica)。位于勐腊县曼腊乡曼洒村委会杨家寨多依树山,海拔1060米。树型乔木,树高23.5米,基部围144厘米,树龄500年。

11、曼庄古茶:学名多萼茶(C .multisepala)。位于勐腊县象明乡曼林村委会曼庄茶山,海拔1227米,树型小乔木,树高3.9米,基部围100厘米,树龄300年。

12、依帮大茶树:学名普洱茶(C .assamica)。位于勐腊县象明乡依帮村曼拱一队,海拔1500米,树型乔木,树高8.2米,基部围120厘米,树龄400年左右。

13、革登小叶茶:学名茶(C .sinesis)。位于勐腊县象明乡安乐村委会直崩村革登茶山,海拔1360米,树型小乔木,树高5.4米,树龄300年。

14、亚诺古茶树:学名普洱茶(C.assamica)。位于景洪市基诺山乡亚诺寨后山,海拔1370米,树型小乔木,树高2.98米,基部围118厘米,树龄300年左右。

15、青蛙池古茶树:学名暂定滇缅茶(C.irrawadiengis)。位于景洪市勐龙镇勐宋村委会曼家坡坎后山青蛙池,海拔1615米,树型小乔木,基部围120厘米,树龄300年左右。

16、勐宋千亩大茶山古茶树Ⅱ:学名普洱茶(C .assamica)。位于景洪市勐龙镇勐宋村委会曼窝科曼迈窑寨子后千亩大茶山路边坡上方,海拔1780米,树型小乔木,树高6.8米,基部围168厘米,树龄400年左右。

17、勐旺孔明茶:学名茶(C .sinesis)。位于景洪市勐旺乡养殖场后山,海拔1530米,树型灌木型,树高1.4米,基部围125厘米,树龄300年。

18、勐宋阿妈央古茶树Ⅰ:学名暂定苦茶(C .var kucha)。位于景洪市勐龙镇勐宋村委会曼家坡后山阿妈央,海拔1650米,树型小乔木,树高4.75米,基部围132厘米,树龄300年。
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西双版纳植茶历史悠久,经自然选择及人工选择的结果,形成了多种多样的地方品种。西双版纳古茶树资源依据地域命名可统称为西双版纳大叶茶,再依县域来分,可分为勐海大叶茶、勐腊大叶茶、勐腊小叶茶、景洪大叶茶;从叶形、芽叶色泽、发芽早迟来划分,又可分为大团叶茶、大卵圆叶茶、革质杨柳茶、细叶茶、长叶茶、绿芽茶、黄芽茶、小叶红芽茶、大叶白毫、红芽茶、大黑茶、大黄叶早、早生黑叶等类型。

西双版纳大叶茶属云南大叶茶群体类型之一,是我国最优良的地方茶树品种,萌发早,每年2月中旬即可开采至11月中上旬,芽叶肥状,茸毛多,叶面隆起,叶片肥厚,叶质柔软,持嫩性强,内含物质丰富,品质优、产量高,据云南省农科院茶叶研究所分析,水浸出物含量48.75%,茶多酚32.5%,儿茶素总量1.79%。制红茶香气高鲜,滋味浓强鲜,汤色红艳,驰名中外;制普洱茶汤色红浓,香气具有独特陈香,滋味醇和回甜,叶底褐红色,名重天下。

上世纪六十年代云南省农科院茶叶研究所就向全国适栽大叶茶地区推荐了革质杨柳、大黑茶、大卵圆叶茶三个有性系良种;对提高我国红茶产量和品质起到了重大作用。1985年勐海大叶茶被认定为第一批国家级有性系优良品种;勐腊易武绿芽茶在“七五”全国科技攻关研究中筛选为全国优异茶资源之一。

云南省农科院茶叶研究所选育的国家级、省级良种云抗10号、云抗14号、云抗43号、长叶白毫、73-11号、73-8号等均是利用西双版纳大叶群体中的原始材料选育而成,特别是云抗10号良种,已在我省推广面积达30多万亩,并成为全省无性系良种的当家品种,对改造、提升云南茶叶产业起到了良好的作用。用勐海大叶茶制作的红碎茶二号荣获国优产品称号,并颁发银质奖章,南糯白毫、云海白毫等名茶荣获国家名茶,这些都显示了我州优质茶树资源的潜在力量。有人赞美普洱茶产地曰:“雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘千里外,味酽一杯中”。许多茶叶专家认为,西双版纳的大叶茶良种内含物丰富,国内外各地能仿制出普洱茶的外形,但不能制出原产地普洱茶的内在品质。西双版纳的“滇红”、“普洱茶”之所以誉饮国内外,除因得天独厚之气候、土壤条件外,更与众多的优良地方品种有关。 

责编: isundust
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