安子:2016年上半年茶行业回顾

  传统茶企专营店的转型路数基本到了山穷水尽的地步,经历了去年到今年上半年的行业各种思潮和理论百花齐放的火热现象形成反差,下半年茶企改革的发力点也回归到了几种常规的动作上面。
 
  跌跌不休的茶市
 
  本人梳理了去年至今的行业趋势,除了业绩下滑与去年相比有扩大的状况之外,大部分茶企的转型重心放在了门店的升级改造、全渠道战略以及聚焦区域市场等几个毫无新意的手段上。
 
  这说明,第一、传统茶企到了举步维艰的地步,没有更多的气力去尝试新模式(除了财大气粗的大益);第二、企业家的心态更加务实,将茶企生存寄托在能否产生效益的举措上。如精简人员、减少生产成本、小范围增加产品品类等等。
 
  有好几位茶企高管告诉我,他所在的企业一季度同比销售下滑,二季度销售下滑进一步恶化。虽然大家频繁的看到他们的光鲜靓影,可是在营销和产品层面却是一团糟。姑且不说其厂家人员的大量流失,还有其混乱的产品运营方式。本人通过网络查询,发现多家茶企都在寻找带领茶企走出困境的中高层,说明传统茶企在上半年里核心人员流失严重,而且自身束手无策。
 
  相关行业“权威人士”定调说明,传统茶企在未来还将迎来漫长的冬天。经济大势和国家相关政策决定了传统茶企的基本面,我们的茶企专营店经营者不要幻想期待市场回暖来带动店面销售,而是要内部挖掘,力争上游,确保在下一轮的竞争中站稳脚跟。
 
  新变革的尴尬
 
  从去年下半年到今年上半年呈现的趋势是,茶行业冒出很多新的创业者和新模式。这其中有茶企流出的一大批中高层,还有一部分的年轻毛头小子,他们都在路上。本身茶行业的信息不透明程度比较高,中国人的茶行业品牌信任度也很低,必然导致这其中还有很多的利益牵扯,同事也有很多不为人知的金矿。在整个后端市场如此萧条的情况下,原料市场竟然还是一派繁荣,真的可谓是“奇葩”。
 
  在这一次的变革中,有大益的全渠道、茶商学院、新媒体茶企,还有各种健康模式、定制模式、生活方式等等引入其中,甚至还有很多外族企业涉足茶行业,依靠一大批的年轻创业者借助着大公司蜂窝式创业的平台去攻“茶行业”这座城,可惜的是我还是没看到希望的苗头。这其中有人组建小组想通过网络的平台去构建属于自己的“互联网+茶”模式,还有人想通过所谓的APP去实现茶互动社区的建立,还有我曾经想过并且向很多人宣扬过的“视音频、信息传递、知识共享”等等,所有的这一切到现在为止还是一地鸡毛,甚至还有很多人完全没搞懂自己到底在做什么。
 
  全渠道的认知
 
  全渠道被视为茶企转型突围的一大途径。按照官方的定义,所谓的全渠道,就是企业为了满足消费者任何时候、任何地点、任何方式的购买需求,采取实体渠道、电子商务渠道和移动电子商务渠道整合的方式销售商品和服务,提供给骨戒无差别的购买体验。
 
  就目前来看,也就大益在风神水起的尝试,至于能够成功还有待关注。但是也有相关人员表示:对于安分守己的传统经销模式而言,全渠道是否又是电商对实体店的一场新骗局?
 
  对于全渠道迥异的观点,也折射出茶企对全渠道得认识、企业自身经营模式以及对未来销售趋势判断的不同。全渠道的概念在业内星期已有时日,管之茶企对于全渠道的态度,从最初的看不懂、不以为然,到某段时间的“言必谈及全渠道”,再到如今理性、客观的态度身世全渠道,可以反映出茶企面对新概念,心态逐渐成熟。
 
  区域为王的临界
 
  在茶行业的进化史上,一直存在“全国扩张”和“区域为王”两种不同的战略。就拿普洱茶来说吧,一直以来都是产销区为主的营销模式,对于北方市场为主的茶叶基本都是以区域品牌为主。哪怕现在都说普洱茶是范围性最广的茶类了,但是在很多区域普洱茶品牌还是没办法突破,甚至说被压迫的没有脾气。
  不过近来,随着国家整体对于茶文化推广的热度提升,很多茶企又重燃起了对于“全国扩张”的野心。就比如安子之前说过的茉莉青饼,以前只是饼茶去突破,这几天安子在走访过程中发现了以常规饼为中心的,袋泡茶和其他多规格产品为辅的面对北方市场的产品体系。当然了,以区域为主的茶企也在尝试拓张其版图,如陕西“茯茶”的全国品牌化,甚至在拓展国外市场等等,这都是现状。
 
  不过相比较而言,一些安心立足区域市场发展的茶企当前的日子相对要好过一点的。在加深自身消费市场认知的同时,进行深耕技术,在一定程度上来说又有一部分回归到“区域为王”的时代。区域市场在消费环境和物流限制如同日安然的的青纱帐,这给了区域茶企一定的保护。在未来一段时间,我认为区域市场中有实力有特色的茶企会成为茶企回暖的领头羊。对于全渠道扩张的茶企,还需要持续关注。
 
  对于以上内容,基本上属于自己吃饱了撑着脑子这么一抽就写得,各位看官轻拍。还有要提到的一点就是在之前的2016年中国品牌价值500强,本来是朋友发的他们是行业第一,然后我就脑残的看看有没有茶类品牌,还真让我找到了大益和八马,祝福一下吧,毕竟曾经有过交集。
 
  最后用一句话来结尾:这是以个最好的时代,也是一个最坏的时代。
 
  我是安子,今天就到这里,咱们下期见!
责编: 水方子
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