新品品鉴 全新升级的“侨宝2019年七月果4.0”来了

  原标题:全新升级的“2019年七月果4.0”来了,TA有怎样的口感魅力?

  创新是促进人类进步的阶梯,对企业来说也是如此,只有不断对产品进行升级和创新,用精益求精的产品来持续圈粉消费者,才是企业长久不衰之路。
 
  在刚刚结束的“‘超越•领创’2019年侨宝经销商大会暨七月果4.0发布会”上,备受业界关注的“2019年七月果4.0”震撼来袭,其“柑园把控、选果标准和烘焙技术的三大升级”引发行业热议,让行业及广大消费者看到了丽宫食品在产品上的不断创新。
  那么,很多茶友都在好奇:今年的七月果在口感上又有怎样的升级?带着这一疑问,将为您开汤品评一番,感受“2019年七月果4.0”的魅力。
 
  一、包装·赏析
 
  “2019年七月果4.0”在外包装上延续了2018年七月果的设计风格,以墨绿色为主色调,让人立马想到新鲜小青柑的色泽,显得额外的亲切。
  在设计元素上,“2019年七月果4.0”依旧以新会柑花、柑果、小鸟为主,并附有大翠鸟送小青柑、蜜蜂采蜜和小青柑含苞待放等元素,共同描述一副自然生态之景。
  对比2018年七月果,今年的“2019年七月果4.0”外包装上的“七月果”三个字的右上角由“TM”转变成了“®”,“®”是“注册商标标识”,这意味着丽宫食品将“七月果”商标已经成功注册。
  此外,独立密封小袋包装赋予茶品一粒一泡的优点,不仅便携易泡,更保障产品的安全性,迎合现如今快节奏的生活需求。
 
  二、干茶·鉴赏
 
  拆开单泡装,熟悉的七月果再次呈现在大家的视野中,相比于往年来说,“2019年七月果4.0”的色泽更为均匀、柑果更加饱满,这是因为今年七月果在柑园及柑果选择标准再升级的原因。
  其柑果柑皮绿褐,表面油胞多而密集,柑香浓郁且持久。其内干茶条索细紧匀整,色泽褐红油润,细嗅柑香、茶香早已融为一体。
  三、内置·品评
 
  醒茶2道:沸水,30s
 
  本次品评,我们采用整颗冲泡法,在整个冲泡过程中每一泡将会适当延长浸泡时间,便于柑与茶滋味的有效融合。
 
  醒茶时,汤色褐红透亮,清爽柑香扑鼻而来,细嗅之下还带着一股鲜甜的香气。
  第1泡:沸水,15s
 
  第一泡的茶汤呈橙红色,晶莹透亮,柑香浓郁而清新。细品一口,即使整体的滋味还未得到充分释放,但也带来清甜爽滑的口感体验,一口咽下茶汤,汤香明显,在舌尖与舌面能够感受到青柑带来的“鲜爽”,令人愉悦。
  第2—3泡:沸水,15s、15s
 
  这两泡在香气和滋味上有了更好的表现,柑香依旧浓郁,透过茶汤能够感受到普洱熟茶的陈香与甜香相互交融,香气丰富协调。
 
  更令人惊喜的是,茶汤入口之后,滋味鲜醇爽滑,汤质甘醇粘稠,尤其是在炎炎夏日中品饮,青柑的香气瞬间带来精神的振奋。
  第4—6泡:沸水,20s、25s、30s
 
  到了这三泡的时候,七月果的柑与茶融合度达到一个峰值,在滋味上也有了更为丰富的表达。整体汤色酒红透亮,香气开始变得内敛、沉稳,入口之后,柑的香气与茶的滋味协调融合,汤质粘稠爽滑,带来愉悦的品饮体验。
  “2019年七月果4.0”在选果标准上进一步升级,选用的是经过精心护理的“单枝柑”,不仅营养物质更充足,内含物质及整体口感的丰富度都更佳。
  第7—9泡:沸水,35s、40s、45s
 
  到了这三泡,茶汤的滋味依旧没有变淡,反而向着更加“醇滑”的方向发展。茶汤呈现酒红透亮,以甜香和果香为主,香气持久且柔和,整体的适口度和协调性都有所提升。
 
  第七泡时,整体的滋味依旧醇厚,汤质粘稠如米汤;第八泡时,水路更加细腻,一口咽下茶汤,满嘴甘甜;到了第九泡时,清晰的带汤香更是令人陶醉。
  第10泡:沸水,60s
 
  到第十泡,茶汤的香气依旧浓郁持久,这是因为“2019年七月果4.0”在仿生晒技术上全新升级,赋予了柑果更香、更甜、更持久的香气。入口之后,滋味清甜可口,汤质粘稠绵柔,令人心旷神怡。
  四、叶底·鉴别
 
  最后看叶底,柑皮经过十余泡的冲泡,依旧饱满且富有弹性。撕开柑皮后,其内茶叶条索细紧匀整,色泽褐红尚润,细嗅叶底,清新的柑香与细腻的甜香协调融合。
  七月果与其他小青柑的区别
 
  那么,对比市面上其他的小青柑,这款“2019年七月果4.0”究竟有何独特之处?这里,总结了以下四点:
 
  1、柑园及选果标准更高
 
  “2019年七月果4.0”选用的是丽宫产业联盟5000多亩柑园内拥有《出境水果果园注册登记证书》的果园,无农残、无污染。
 
  此外,在柑果筛选上,2019年七月果4.0选用的是经精心护理的单枝柑,并且仅从生命力旺盛的柑树中,挑选向阳、油室饱满、柑果直径约在40mm的柑果,作为2019年七月果4.0的原材料,仅占新会小青柑总产量的0.0008%。
  2、烘焙技术提档升级
 
  丽宫食品吸收了多年的仿生晒制技术的经验之后,掌握了独特的晒制技术。丽宫食品为追求更高质量的柑果,重新打造新的仿生晒房。丽宫食品从精准控温、均匀受热、清洁能源晒制这3个方面全部提升“七月果”的制作标准。
 
  大型仿生晒房,模拟日光早中晚的光照强弱进行抛物线般的仿生晒制。但过程仍严格遵循古法制作工艺,每个“七月果”都需接受720°无死角仿生晒制。
  3、柑皮更厚实,油室更密集,白霜更丰富
 
  由于丽宫产业联盟对柑树的细心呵护以及丽宫食品对选果标准的严苛,“2019年七月果4.0”的小青柑柑皮更加厚实,色泽均匀,表面油室密集且清晰可见。冲泡之后,柑皮依旧呈现褐绿色,且皮质厚实、韧性佳,毛孔细腻。
  此外,由于油室饱满、内含物质丰富,在后续的陈化过程中,“2019年七月果4.0”的白霜也会更多,营养物质更加丰富。
 
  4、口感更香甜、更醇滑
 
  从实际的品饮角度出发,由于柑园和选果标准的严苛以及制作工艺的全新升级,将柑果的清香发挥得淋漓尽致,因此,“2019年七月果4.0”给人带来更加香甜、更加醇滑、更加健康的体验。
  通过细致的品评,感受到“2019年七月果4.0”的独特魅力,其柑香持久甜润、滋味醇厚饱满,汤质更加粘稠顺滑,无论是整体的适口度、柑与茶的协调性还是令人愉悦的粘稠度,都让七月果再一次受众人追捧。今后,丽宫食品将不忘初心,砥砺前行继续用匠心精神制作好每一款产品。
责编: 墨墨001
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