乌龙茶具的选购方法

  乌龙茶具的选购方法!功夫茶具是指茶艺或茶道中专用的装套茶具。整套功夫茶具中包含:盖碗、茶海(称:公道杯)、闻香杯、茶杯、茶滤、茶夹、茶托、茶壶、茶盘、茶巾等。选购整套茶具时应仔细观察茶具的细腻度及形状线条是否流畅等。
 
  一、茶壶
 
  冲泡乌龙茶的茶壶材质最好的是朱泥紫砂壶紫砂壶的主要泥质是紫砂泥,而紫砂泥又分为紫泥、红泥(朱泥)、绿泥。朱泥紫砂壶的大小最好选出水量为三、四杯的(是指:完全泡开时的出水)。
 
  二、茶海(公道杯)、茶滤网
 
  茶海就是公道杯,又称茶盅。选那公道杯形状带柄,从侧看像船,正上方看像勺子,其大小要装得下茶壶倒出的水量(3~4杯),公道杯的敞口出应有过滤网(带柄的那种),这能防止茶叶碎末落入公道杯中。
 
  三、闻香杯、茶托
 
  闻香杯是由一只高身杯加一个配套茶托共同组成,所以正套的朱泥紫砂功夫茶具,必须得将闻香杯与茶托口对口相扣结合,看看闻香杯的与茶托的吻和度。如果温和度太宽,那就影响在舞“倒转乾坤”时,茶水会落下。
 
  四、茶杯
 
  茶杯选内壁薄、通白的,这样既亮出乌龙茶茶水的色泽,又方便清洗。选茶杯最重要的是看看内壁的白瓷是否均匀完整,杯口是否正圆。白瓷既完整均匀,又不显椭圆的,那也算是手工中的精品。
 
  五、盖碗(三才碗)
 
  盖碗又称三才碗,指的是:上有盖,中有碗、下有托盘;盖为天、托为地、碗为人。三才碗的三样东西最要的是看它们组成后是否为吻合,然后看看它们的圆度是否端正,不是椭圆的就好。
 
  六、茶夹、茶匙、茶荷
 
  茶夹是冲泡茶的过程中用来夹茶具的夹子,而茶匙、茶荷是放茶叶用的道具,这些工具只要看看它们的硬度及耐用度便好,若可以最好选木质的。
 
  七、热水壶、热炉
 
  热水壶的要求有些许高,因为饮水机的水温较低不适宜冲泡功夫茶,所以要求,水温必须保持100度以上,并且不断电的煮沸,又不能影响水质,能达到要求的只有电热水壶。电热水壶热炉功能具备,随时调节不间断煮沸、煮沸后自动跳转、跳转后,当水温低于80度后就再次启动煮沸等。
 
  八、茶盘、茶巾
 
  茶盘是盛装所有茶具的大盘,此茶盘的材质可选木质、竹质及玉石质的,最好不要胶质的;因为胶质有异味。茶盘的形状就按照个人喜好而定,大小最好能将所有的茶具盛装完,并且还有空余的地方,最重要的一点是能自动排水。毛巾是整套茶具中配置的,没配置有的可以自己购买。建议!如果其他的茶具是整套的并且经自己挑选后,质量很好的,那么就可以将茶盘与茶具分开购买。
 
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