龙井茶，形状扁平光滑；色泽嫩黄似糙米色；汤色碧绿清莹；滋味甘鲜醇和；香气幽雅清高；又较好地保持了天然营养成分，具有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效，相关的介绍如下！
龙井茶属于扁炒青绿茶的一种
西湖龙井采用绿茶的加工工艺制成，因此属于是绿茶，绿茶位居全国六大茶类之首。西湖龙井采用茶树新叶，未经发酵，直接杀青、揉捻、干燥，其制成品的色泽以及冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色。西湖龙井茶属于扁炒青绿茶的一种，扁炒青茶的特点就是形状扁平且茶叶光滑、无白毫。
龙井茶的加工技术
其加工工序为：鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、炒二青、烘干。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形”四绝”于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
龙井茶的功效
1、抗衰老
西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质具有很强的生理活性和抗氧化性，所以可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，多酚有助于保护消化道、防止消化道肿瘤发生，同时用龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌、保持口腔清洁，还含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用、减少牙菌斑及牙周炎的发生。
3、健脑
龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃，而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3～4杯以上者没有大的区别。
4、美白
专家们在动物实验中发现西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。
5、瘦身
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效，相比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦身更为平和有效。
6、防癌
对防癌症的发生，虽然还处在研究阶段，但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
龙井茶的价格多少
1、西湖牌正宗雨前龙井茶叶
价值：99元
讲解：此款西湖牌正宗雨前龙井茶叶产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以西湖龙井茶叶，无任何添加剂，片形外形，口感丰富醇正，袋装包装，保质期为365天，净含量为250g。
2、卢正浩牌雨前西湖龙井茶
价值：108元
讲解：此款卢正浩牌雨前西湖龙井茶产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形外形，口感丰富醇正，袋装包装，保质期为365天，净含量为250g。
3、雨前龙井茶农直销500g
价值：75元
讲解：此款雨前龙井茶农直销500g产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以茶叶，无任何添加剂，片形外形，口感甘醇爽口，散装，中国十大名茶，保质期为540天，净含量为500g。
4、梅龙一品牌雨前西湖龙井茶叶250g礼盒
价值：98元
讲解：此款梅龙一品牌雨前西湖龙井茶叶250g礼盒产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形外形，口感甘醇爽口，袋装包装，保质期为540天，净含量为250g。
5、均紫峰茗茶牌雨前西湖龙井绿茶
价值：288元
讲解：此款均紫峰茗茶牌雨前西湖龙井绿茶产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形外形，口感鲜爽回甘，礼盒包装，保质期为580天，净含量为200g。
总之，龙井茶属于绿茶，且是绿茶中的精品，是一种非常值得饮用的茶叶！且适宜饮用好处也是很多的！
