上等的信阳毛尖价格多少钱一斤

  心情和环境,品出不同茶味,喝茶时可以让人心思宁静,茶好不好喝,与我们喝茶时处的环境,与当时当地的心境有关。环境优美,心情愉悦,一杯茶,就是香茗;反之,就是一杯苦水了,那信阳毛尖多少钱一斤呢?下面我们就一起来了解一下吧!
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  信阳毛尖多少钱一斤
 
  1、新茶单芽碧螺春毛尖绿茶信阳毛尖散装茶叶批发厂家直销价格:257.40
 
  2、信阳毛尖明前绿茶清淡高雅河南信阳原产地货源250克礼盒装价格:160.00
 
  3、毛尖茶叶信阳毛尖绿茶罐装2019新茶雨前嫩芽浓香型散装袋装500g价格:86.00
 
  4、茶农大叔特级千岛银针龙顶信阳毛尖雀舌茶叶雪水云绿茶价格:135.00
 
  5、隆井缘特级千岛银针龙顶雀舌信阳毛尖翠芽绿茶茶叶价格:130.00
 
  6、500克信阳毛尖640号新茶散装绿茶叶批发厂家直销价格:252.00
 
  7、批发厂家河南信阳毛尖2019新茶明前特级嫩芽春茶高山绿茶茶叶散装价格:342.00
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  信阳毛尖的等级特征
 
  1、珍品:85%以上为单芽,其余为一芽一叶初展,春采。外形条索紧秀圆直,嫩绿多白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活匀亮。
 
  2、特级:85%以上为一芽一叶初展,其余为一芽一叶,春采。外形条索细圆紧尚直,嫩绿显白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮匀整。
 
  3、一级:70%以上为一芽一叶,其余为一芽二叶初展,春采。外形条索圆尚直尚紧细,色泽绿润有白毫,较匀整,汤色绿明亮,香气栗香或清香,滋味醇厚,叶底绿尚亮尚匀整。
 
  4、二级:60%以上一芽一二叶初展,其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶,春采。外形条索尚直较紧,色泽尚绿润稍有白毫,较匀整。汤色绿尚亮,香气纯正,滋味较醇厚,叶底绿较匀整。
 
  5、三级:60%以上一芽二叶,其余为同等嫩度的单叶,对夹叶或一芽三叶,春采。外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整。汤色黄绿尚亮,香气纯正,滋味较浓,叶底绿较匀。
 
  6、四级:60%以上一芽二叶,其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶,夏秋采。外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整。汤色黄绿,香气尚纯正,滋味浓略涩,叶底绿欠亮。
 
  信阳毛尖生锅炒制方法
 
  1、炒制信阳毛尖采用炒茶专用铁锅,锅口面直径84cm,生锅呈35℃左右倾斜,锅台前方高40cm左右,便于操作,后壁高1m以上,与墙贴合。
 
  2、生锅用干木柴作燃料,锅温宜(140~160)℃,每锅投鲜叶量500g左右,以手掌心试探锅温,掌心距锅心(3~5)cm,有烫手感即投鲜叶,用茶把(细软竹枝扎成的圆帚)稍快反复挑翻青叶,经(3~4)min,待青叶软绵后,用茶把尖收拢青叶,在锅中转圈轻揉裹条(将杀青适度的茶叶,用茶把在锅内顺斜锅自然旋转),动作由轻、慢逐步加重、加快,不时抖动挑散,反复进行。
 
  3、等青叶进一步软绵卷缩,初步形成泡松条索,嫩茎折不断,然后尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时(7~10)min,茶叶含水率约55%左右。雨、露水鲜叶,火温提高(10~15)℃,勤翻多抖,嫩叶水分较多,火温稍高,动作宜轻。
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  信阳毛尖熟锅炒制方法
 
  1、炒制信阳毛尖的熟锅与生锅规格一致,与生锅并列排列,呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。
 
  2、锅温(80~100)℃,开始仍用茶把操作,并以把尖先把茶团打散,然后以把尖团揉茶叶,继续“裹揉”,不时挑散,反复进行,约(3~4)min后,茶条进一步紧缩,茶把稍放平,进行“赶条”。待茶条稍紧直,互不相粘时,即用手“理条”(掌心向下,拇指与食指稍张开成“八”字形,其余三指与食指并拢,稍向内弯曲,成抓东西的虎口状。抓起锅中部分茶叶稍握紧,以抓满手心为宜。
 
  3、然后于锅心10cm高左右,手腕使劲,将手中部分茶叶从“虎口”甩出,撒开抛到茶锅上沿,茶条则顺斜锅自然滚回锅心),如此反复进行,逐渐形成紧细、圆直、光润的外形。全部过程的操作历时约(7~10)min,含水量30%左右时,立即清扫出锅,摊在簸箕上。
 
  信阳毛尖的饮用方法
 
  1、烫壶
 
  在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
 
  2、置茶
 
  一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
 
  3、温杯
 
  将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。
 
  4、高冲
 
  冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃,水用山泉水为最佳。
 
  5、低泡
 
  泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。
 
  6、分茶
 
  将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。
 
  7、敬茶
 
  将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
 
  8、闻香
 
  品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
 
  9、品茶
 
  “品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。
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  信阳毛尖河南生,河南长,更能滋养中原人的身体。

责编: liuzhiyan
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