吴裕泰：触手可及的老字号

　　灰砖红门，茶绿色的中英文字号，2007年刚过，吴裕泰茶叶股份有限公司旗下160余家门店悉数完成了一致的形象改造。
　　在中国茶叶流转协会发布的《2006年中国茶叶职业百强企业名单》上，吴裕泰以1.53亿元的运营额排名第17位，到了2007年，名次下降了3位，但运营额已升到2.0268亿元。当前，吴裕泰在华北地区具有160余家连锁零售店，一个配送中间，一个茶文化陈列馆，一支茶艺表演队和两家茶馆，连锁店当前散布于北京、天津以及华北的大中城市。
　　“孙丹威是一个‘有内在、好学’的人，她在品牌刻画和门店网络方面，都是业界做得最棒的。”关于吴裕泰茶叶股份有限公司总司理孙丹威，中国茶叶流转协会秘书长吴锡端如是评估。
　　革新
　　1887年，安徽歙县人吴锡卿在北新桥挂牌创建了吴裕泰茶栈，以运营仓储、运销、批售为主，门市零售为辅。
　　吴锡卿逝世后，承继了家产的五个儿子组建了一个股份制办理机构“礼智信兄弟公司”，运营吴裕泰茶叶，开端了最早的茶业连锁测验，在北京和天津两地开设了11家茶庄。可是在1955年，公私合营割断了吴裕泰茶庄之间的联络，各门店被划归给了当地政府。作为总店的北新桥吴裕泰茶庄划归到了东城区副食品公司，成为了北新桥副食商场下的隶属门店的茶叶组。
　　1997年，吴裕泰茶叶公司正式建立的，成为了奥士凯集团公司的部属公司，奥士凯集团公司是东方信达财物公司的部属公司，而东方信达财物公司是东城区政府所设的公司，归于国有企业。建立之初只要一个运营现场80平方米的茶庄和一个60平方米的茶社。从门店做起的吴裕泰司理孙丹威使用吴裕泰连锁运营的理念和传统定位，开端了连锁运营的测验，在京郊开出了职业中榜首个分店。
　　2005年，吴裕泰开端酝酿股份制改造。由东方信达和其他7位股东建议建立了总财物到达1亿元人民币的北京吴裕泰茶业股份有限公司。东方信达以房产和“吴裕泰”商标等财物参股，约占44%的股份，成为榜首大股东。其间，大明商贸公司和香港富华世界集团有限公司董事长陈丽华等则以现金1200万元出资，成为第二大股东。
　　北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长由东方信达财物公司党委副书记刘海燕担任，总司理由原吴裕泰茶叶公司司理孙丹威担任。此刻，在孙丹威的推广下，吴裕泰茶叶公司已具有了100家连锁加盟店。改制后，这些店一同被划到了北京吴裕泰茶业股份有限公司。
　　尽管号称是北京市榜首个改制一步到位改为股份公司的老字号，可是，在股份变革上的测验，吴裕泰比同行张一元晚了5年。就是在这5年里，张一元推出了“中国茶，张一元”的海量广告，开端进行更为市场化的宣扬和运作。
　　扩大
　　而吴裕泰扩大进程最要害的两大手笔：规范化改造和连锁加盟扩大，正是孙丹威所力主的。
　　依照茶叶职业传统的运营运作形式，从茶叶的进货、拼单的拟定到售后结算的全线进程往往由一个人打理。在孙丹威看来，这种彻底凭仗经历的传统运营方式无法包管质量。
　　所以，孙丹威与浙江大学茶学系协作开发优质茉莉花茶，由从事多年茶叶运营的专业技师和专业大学生一同，亲临广西、福建、安徽等茶叶基地监督茶叶的采摘、加工，他们往往在产地一呆就是两三个月的时刻，这样能够完成从源头包管产质量量，并逐渐地拟定了茶叶规范。
　　与此同时，在坚持直营店和加盟店一直保持1∶2的份额的前提下，孙丹威开端带着吴裕泰拟定连锁加盟体系，其间关于加盟商的本质和资源、门店的选址以及装潢，都列明需求：在北京城中，每家吴裕泰连锁店之间的间隔应该在1.5公里以上;别的，每个店面的面积必须在50平方米以上;资金不少于40万元。对此，“吴裕泰”收取2万元/年的品牌使用费，别的还要从特许加盟店的销售额中提取2%的办理费用。
　　为了更好的对连锁加盟店进行更一致的操控和办理，2001年年末，孙丹威凭借“外脑”，吴裕泰与联想集团签订了总金额为100万元的关于为吴裕泰供给体系征询、软件开发、业务培训和网络保护的信息渠道的协作合同，吴裕泰正式完成信息化办理，每间门店都被纳入了计算机网络。
　　在约请专业描绘公司完成了对吴裕泰一切连锁店进行了从头描绘与装饰改造之后，长于凭借“外脑”力气的孙丹威将更多的精力放在了与奥运对接的市场推广和培养上，专门聘请了教授团队，制订了奥运前、奥运中及奥运后的品牌晋升计划。当前，其奥运村“中华茶艺馆”项目，现已完成了项目申报和茶馆全体描绘。