我国茶馆的取名逸闻

　　中国是茶的故土，茶叶品种之多，冠盖全球；茶馆名堂之多，绝无仅有；茶馆内在之丰厚，可谓世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概略，稍作叙说。
　　形形色色的茶馆及取名
　　茶馆作为俗文明和大众文明的载体之一，它在中国传统文明中的传承功用是极其重要的。民国时期，既有专卖粗茶水的野茶馆，亦有卖茶又卖点心酒菜的茶酒馆(北京人称之为荤茶馆)；既有说评书唱鼓词的书茶馆，亦有供茶客品茗对弈的棋茶馆；既有供生意人集会牟利、手艺人待雇的清茶馆，亦有供高档流氓集会议事的茶馆。真可谓形形色色，包罗万象。光临的茶客亦是三教九流，上自颐指气使的达官贵人，下至打流混世的小混混，无所不有。茶馆内发作的各类故事，更是千奇百怪。
　　茶馆呈现今后，不管其店家巨细，招牌不行没有。开茶馆办茶馆天然想招财进宝，没有哪个店老板不想“财源旺盛达三江，生意兴隆通四海”的。因而，一般说来，茶馆的店名都不会短少中国传统文明中的吉利如意的字眼。有人曾总结出中国八句店肆：“安居乐业福永昌，兴隆正利同齐群，协益长裕全美瑞，合和元亨金顺良。惠丰成聚润发久，谦德达生洪源强，恒义万宝复大通，新春旺盛庆健康”这56个字，虽未将店名中的吉利文字包括殆尽，可是开店者只需从中取出1个字或2个字，乃至3个字，都可以组成店名。比方：玉壶春茶社、兴隆轩茶馆、天福聚茶座、义顺茶馆等等。
　　不过，也有不少有必定文明教育涵养的店东附会精致，往往放下传统文明中招财进宝的俗字，而选用儒雅的字、词作为店名的。例如：来今雨轩茶社、雅园茶社、松风阁、青莲阁、天香阁、宛在轩……真可谓琳琅满目，争奇斗妍。
　　至于一些文明人开设的茶社，其店名招牌天然是独具匠心异乎寻常了。上海九江路口小花园邻近有一家茶馆，是民国时期书画家俞达夫开的，取名“文明雅集”，四壁悬挂名人字画，环境安置一洗俗尘，茶具卫生高雅，因而所来茶客都是些文雅中人。
　　历史学家卫聚贤，抗战时期在重庆除在大学任教，兴办“说文出版社”外，在1943年冬还开了一家茶馆，叫“聚贤楼”，茶客大多是大学教授和文明界知名人士，像郭沫若就是它的常客。但就“聚贤楼”而言，是不能一望而知晓得它就是茶社。
　　有的茶馆位于在历史上文明遗址或名胜古迹之处，店名招牌也就“趋炎附势”。如位于在南京城西、被称为“金陵榜首名胜”的莫愁湖内就有一间“胜棋楼茶社”。相传胜棋楼乃明太祖朱元璋和他的榜首开国功臣魏国公徐达(身后追赐中山王)下棋之处，徐达与明太祖下棋时赢了皇帝，并将棋子在棋盘布成“万岁”字形，朱元璋大喜，遂将此楼赐给徐达，取名“胜棋楼”。开在这里的茶馆即以此命名。南京夫子庙自明清以来就是闻名的富贵热闹区，十里秦淮从夫子庙前潺潺流过，河中画舫泛动，真是“长留画幅天地间”。从唐以来，南京就被称为之为六朝古都，位于在夫子庙旁的一家茶社就因而得名，叫“六朝居茶社”。上海静安寺有一口古井，井水向上腾涌，称为“涌泉”，好事者把它品评为“全国第六泉”，位于在此处的茶社也就取名“品泉楼”。北京的北海公园原为皇家花园，位于在其间的茶社店名天然不落窠臼，别离取名“双虹榭”、“漪澜堂”、“道宁斋”……江苏镇江东郊(今梦溪广场)有个梦溪茶园，因而处原是北宋科学家沈括的居处梦溪园而得名。
　　还有把古人的名字作为茶馆店名的。上海南京路上的“仝羽春茶馆”，把唐代的卢仝、陆羽两位嗜茶名家的名字合而为一作为店名，且非常恰当天然。南京路上的易安居茶馆取自宋朝闻名女词人李清照的号“易安居士”。广州有家茶馆爽性就用古人名，称“陆羽茶馆”。香港德辅道横街上也有一家叫“陆羽茶馆”的茶馆。
　　也有借古人诗句，或取自古人书中，或直载了当取古人书名作为茶馆店名的。浙江省嘉兴南湖有家茶社叫“烟雨楼”，取自唐代诗人杜牧《江南春》诗句“多少楼台烟雨中”。民国前期，大资本家黄楚九(艾罗补脑汁就是他搞出来的)在上海新新舞台的屋顶开了一家茶社，名“楼外楼”，这取名既写实，亦是取自南宋士子林升诗句“山外青山楼外楼”。南京的“大观园”茶馆，其名取自曹雪芹的《红楼梦》一书。北京有个“马思远”茶馆，“马思远”乃是一出戏名。也有用近代人的书名为店名的，如南京虎距北路有一家茶馆兼饭馆的，取名“朝花夕拾”茶餐厅。这“朝花夕拾”乃取自鲁迅的文集名。
　　也有以茶馆所在地风景优美而得名的。北京有一家“绿柳轩野茶馆”。因地处城外，故谓之“野”；茶馆就位于在一个土山凹里，四周柳树重重，主人开池引水，种满荷花，极富画中有诗，故名“绿柳轩”。扬州城北丰乐街有一家“香影廊茶社”。该茶社“面河(有)水阁数间，朱栏一曲，相映衬于溪翠柳间，较为幽绝”，每到月明星稀，芳香四溢，枝影摇曳，店东遂请当地闻名文士取名，题为“香影廊”。
　　也有以店东名字加吉利如意一类字词作为店名的，如马聚兴茶馆、聂顺兴茶馆；或直接以店东姓为店名的，魏家茶馆、鲁记茶馆、石记茶馆。不过一般说来，这类茶馆规划都不是很大，来的茶客也大都是基层劳动人民以及这类人中的老年人。民国时期南京的此类茶馆根本集中于城南和城北一带。
　　至于乡野山村的许多茶馆爽性无名。风趣的是北京天桥有家“王八茶馆”，店东姓王，排行老八，故名。