陈皮及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶茶奉为瘦身的良药。那么如何制做陈皮荷叶茶呢？
制作方法
1、准备陈皮和荷叶，这两种东西一般的中药店都可以购买得到。但是这两种东西一般都是经过粗加工，会有尘土，所以必须用水洗去浮尘。
2、然后是准备煮茶的器具，以砂锅为宜。在砂锅中加入水，水开后倒入洗好的陈皮，煮3分钟。此过程最好用文火，不可以过于急于求成。
3、加入荷叶大火煮滚后，再煮三分钟，盖上盖子，焖5分钟即可。此过程就是陈皮和荷叶融合的过程，先陈皮，后荷叶为宜。
4、饮用时可用过滤网过滤茶叶，可是当加入些冰糖，饮用汤汁即可。冰糖可以消除荷叶的涩味，增加柔和的口感。
5、最好，晾至70度再入口，避免烫伤，如果茶饮温度过低也会影响口感，而且最好小口撮饮，不可牛饮。
陈皮荷叶茶的功效
陈皮荷叶茶的功效主要能治疗痰湿型肥胖。痰湿型的肥胖主要表现为,经常感觉早起起来喉咙有痰,喝水都发胖,身体沉重，身体坏水多,坏水粘稠,全身容易感觉粘乎乎的,像泥浆一样。坏水存在血脂就是血脂高,在皮肤下,就脂肪多.这种肥胖类型的人心脏感觉负担重,还爱睡觉!痰湿型肥胖，身体堆积了很多废物和垃圾,排不出去。这时候喝些陈皮荷叶茶酒能治疗了。
陈皮荷叶茶的功效不止减肥，还有消暑的作用，陈皮可以健脾化痰，改善湿气重、嗓子有痰的现象，荷叶茶是减肥常用的中药。陈皮荷叶茶主要是陈皮的功效加荷叶的作用一起的效果，是一款对身体非常有帮助的茶类，而常用的陈皮荷叶茶的功效与作用是减肥方面比较多。
陈皮荷叶茶的功效丰富，是一种保健茶，功效却有独特之处，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用。
