玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
挑选玫瑰花茶方法
1、看花蕾
大家在挑选玫瑰花茶的时候，虽然要看一下花蕾，最好的是挑选萼尖稍策张开，蕾尖发红，想开又还没有开的花蕾最佳，花蕾过大或已开放的玫瑰花最好不要挑选。
2、看颜色
如果大家在选购玫瑰花的时候认为越是鲜红、花托越是鲜绿的玫瑰花最好，那你就错了，对于颜色过于鲜艳的玫瑰花茶很有可能加了硫磺。
3、看时间
每年5月是玫瑰花茶最先采摘的时间，最先采摘的玫瑰花茶我们通常称为头期玫瑰花，这个时期的营养和精华是最多的，但是在超市会比较难购买到头期的玫瑰花茶。
5、看香味
我国最为传统的可食用药用玫瑰品种是重瓣红玫瑰，味道是茶味加玫瑰味的混合，因为玫瑰花香的味道会自然挥发，所以如果你发现你所购买的玫瑰花茶裸放了一段时间后香味还十足，那就有问题了。
6、看药用标准
选购玫瑰花茶最好还是选择可以长期食用和带有药用效果的品种，如中国浓香型红玫瑰和山东的重瓣红玫瑰，有上百年的食用历史了。
玫瑰花茶主要功效
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
上述对玫瑰花茶的挑选方法就介绍到这里，玫瑰花虽然保健价值不错，但是具有收敛的作用，所以便秘者不适合饮用。此外，玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期也不宜饮用。而且胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。这些都是大家要特别注意的。
