茶叶发展面临的几点问题

  中国茶叶历史悠久,传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解”;唐代陆羽写成世界上第一部茶叶专著《茶经》;中国古代的茶马古道享誉海内外,茶马贸易开始于唐朝,兴起于宋朝,鼎盛于明朝,衰落于清朝。通过茶马贸易这一互补型经济文化交往,中原农耕文明与边疆地区的游牧文明在长达千年的时间里牢牢联系在一起,中华文明的疆域也随着茶马之路的延伸不断向外拓展。

  茶叶作为中华文明的载体,对外输出的高峰与中华文明的鼎盛在时间点上总有着惊人的相似,对其他民族的影响也是至深且巨:一次是在盛唐时期,向日本和朝鲜输出了茶叶及以茶为载体的文化形式,让东洋弥漫着以仿效唐风为荣的气氛;一次是在明末清初的进入欧洲,中国茶叶在西洋同时造成了文化侵略和经济侵略。茶叶在引燃鸦片战争之后,中国茶失去了一支独大的局面。

  如今,随着中国国力日益鼎盛,中国成为世界经济增长越来越重要的推动力量,中国茶叶需要再次走向世界,向全世界展现中国茶文化的古韵魅力。
 
  然而纵观国内外茶叶市场,中国茶叶发展面临以下几点问题:

  1、中国目前茶叶经营企业超过一千家,但规模最大的经营企业年销售额不过几个亿,不足某国外企业的1%。

  2、国内茶叶营销模式模糊,大部分茶企仍采用门面销售这一传统的销售模式,与现代年轻人流行网购的消费理念严重脱轨,脱离年轻消费群体。

  3、中国地域辽阔,地域文化有很大不同,全国各地饮茶习惯不一,无论是在产品创新还是在推广上面往往出现众口难调的局面。

  4、中国古代讲究泡茶、茶艺之道,而当今受外来快餐文化的影响,这种优秀的传统在现代年轻人特别是学生族群当中逐渐消失。

  5、在全民注重通过饮食养生保健的潮流中,茶叶作为一种健康、养生、绿色饮品却还没有得到相应的关注。

  虽然中国茶叶发展面临许多困境,茶企以“弘扬中华国饮,振兴中国茶业之路”为己任,让几千年来民族支柱产业,在新时代的今天能够在全世界发扬光大! 

责编: isundust
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