据介绍，茶叶收藏协会是由广东省从事“藏品茶”、涉茶文化产品及其原料初制品研发、教育等各方面爱好者及相关单位、企业、组织机构组成的社会专业团体，具有法人资格。
协会方面在依托省农科院饮用植物研究所（即原省农科院茶叶研究所）的同时，还联合了华南农业大学、省科贸职业学院、省供销社、省物资集团及全行业从业者，具有很强的代表性。
“广东是我国黑茶类的重要发源地和消费地，茶叶收藏与消费名列全国前茅。”该协会有关负责人表示，广东自古就有生产、收藏和消费“陈年老茶”（以下简称“藏品茶”）的习俗，整个市场容量大、发展快，亟待一个社会专业团体的自我规范与自我扶持。
据统计，广东省以珠三角为中心的茶叶批发市场、茶馆、茶店近2万家，年生产、收藏、流通和消费黑茶类约8到10万吨，增加值约50亿元，常年收藏（库存）量达30到50万吨以上，广东已成为了全国最重要的黑茶类茶叶集散中心。
不过，广东省茶叶收藏与流通过程中仍存在诸多问题，不仅评价标准滞后，而且储藏、鉴赏技术不规范，在诸多环节都缺乏必要的行业监督，甚至没有一个有公信度的“藏品茶”交易、仓储、融资、咨询平台。而茶叶收藏协会的成立正是为了解决这一问题所做出的一个重要努力。
