茶艺馆产品内容与运营宗旨及环境氛围要相匹配

  
  产品内容与运营宗旨及环境氛围相匹配
  一般茶艺馆提供的产品主要有:
  1.分类细化,品质较高的茶叶饮品茶艺馆是品茶之地,通常都十分注重为茶客提供选择丰富的茶叶品种,并对茶叶质量分档较细,不同质不同味,也不同价。区分茶叶品种、优劣也是品茶的重要内容,茶艺馆分类细化为懂茶客人提供谈资,丰富选择,也使茶馆有机会借此教授新茶客赏茶、品茶技巧,从而培养、扩大真正爱茶人市场。
  2,配合各种茶饮口味的小茶食、小茶点古今中外以小食配茶都是饮茶的妙趣之一。因此,茶艺馆还必须供应与各种茶品口味相配合的精致小茶食。一般,口味比较柔和清淡的茶配甜点、干果和水果,口味浓烈的茶可配略带荤腥的小菜;茶食选择得当,能使茶味更浓更香更雅。自创精致茶食甚至能够成为茶艺馆有效的引力元素。
  3,茶艺表演正如中国农业科学院茶叶研究所周智修、徐南眉所说茶艺是茶文化的重要组成部分,而茶艺表演则是茶艺的一部分。茶艺表演是茶艺馆必备的产品内容,也是最根本的特色内容,茶艺馆通过这一部分的产品提供来诠释本茶馆的经营宗旨,传播茶文化精神,营造晶茶意境,供客人观赏,还可以使客人从中体会品茶的方式和方法。近几年来,经过许多茶文化专家对古今、地方茶艺的研究,逐渐整理出皇家茶艺、文士茶艺、农家茶艺等许多富有特色的茶艺程序,茶艺馆据此加上自己的创意将其具体编排,配合以特色茶具、服饰、器乐、灯光设计、解说词,以自己的茶艺表演队为茶客进行生动的表演,给茶客以丰富的精神享受。本段落附录是对一些优秀茶艺表演的文字记录。
  4.一对一的茶艺冲泡服务与讲解茶艺馆的直接对客服务人员不是一般的服务生,他们除了要为客人提供桌面服务之外,还应承担起“茶艺师”的责任,为需要的客人讲解、演示最能得到茶趣的各种茶晶的冲泡技艺、品饮技艺和茶礼知识。而且不仅要讲其然,还要讲出其所以然。这种服务应该是一人对一桌的个别服务,是茶艺馆传播茶文化,培养忠实茶客的重要渠道。虽然不一定成为每桌每客的规范服务,但一定要是茶艺馆必备的免费服务,当客人有兴趣,有需要时能够提供。
  5.下棋、听琴、吟诗、作画、阅读服务由于晶茶活动是一个美妙的审美过程,它启发了人们的心智,丰富了人们的情感。因此自古以来就有人以艺术的方式来记录和表达千万茶事,万千茶趣,沉淀成了与茶相伴相形的诗书乐画,大大丰富了差文化的内容。因此茶艺馆的产品内容大多与琴棋书画相关。

责编: juses
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