甜红茶可以选择各种糖料

  甜红茶可以选择各种糖料
  许多人习惯在红茶内加入糖,除了可以减少红茶的涩味,也增加了红茶的品感。一般常用的糖料有下列几种:
  方糖:没有特殊味道、顺粒较细,适合用来冲泡各种红茶。砂搪:砂糖分细砂搪和普通砂糖,细砂糖没有特殊味道、顺粒较细,溶解快速所以适合用来冲泡红茶和咖啡;但是普通的砂糖通常是烹调用的,因为会使红茶走味,也会使茶色变化,不适合和红茶饮用。
  冰糖:因溶解较不易,但是和一般蔗糖比起来,冰搪具有降火气的功能。
  果糖:溶解快速,有商家将果搪作成糖球,方便冲泡。甜代糖:甜味是来自氮基酸提炼出来的阿斯巴甜,因此适合糖尿病患者和体重过胖者食用。

责编: juses
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