柠檬红茶调制技巧

  柠檬红茶调制技巧
  柠檬是搭配红茶最好的调味品,其搭配方式通常采用两种方式。较为省享的是切片法:在喝茶前放入,并搅拌2、3下取出,如果一直浸泡在茶水中,则会出现苦味。其次,还有榨汁法:将柠檬榨成汁,再放入茶里,数量不宜过多,以免冲淡红茶原本的香味,或降低红茶的水温影响风味。柠檬红茶还要选择适合搭配的茶品,一般茶色较深、香气较淡的茶种较为适合,如锡兰红茶、尼雨古里红茶及东亚红茶等。

责编: juses
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