红茶的清饮冲泡技巧

  红茶的清饮冲泡技巧
  清饮法是中国大多数地方饮用红茶的方法,如工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。所谓冲泡就是把茶叶里于茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。这种方法简便易行,为广大群众所乐用。清饮冲泡时可用杯,亦可用壶,投茶量因人而异。红茶宜用下投法,即先投茶后冲入沸水,冲泡三分钟左右即可饮用。清饮时,一杯好茶在手,静品默赏,细评慢饮,最能使人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。

责编: juses
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