都是白茶，为什么有的茶存不成优质老白茶？

　　白茶的原产地是福建福鼎等地方，只有原料来自原产地正宗的茶树鲜叶才是品质保证的白茶，由于近年白茶价格持续大涨，很多贵州、四川、安溪等地方原本制作绿茶和青茶的茶树被采摘鲜叶来制作白毫银针和白牡丹，外形很相似，让茶友很难分辨，所以买白茶要选品牌有品质保证的，不要贪便宜买到原料不正宗的白茶，这些不是原产地的白茶保存多年以后清香味减少，将没有保存价值。

　　影响白茶能否成为优质老白茶还有一个很重要的因素，茶叶的含水量，根据国标要求，一款符合标准的白茶，含水量不得高于8.5％。只有按照这个标准制作的白茶保存才越陈越香，有药用价值。而现在很多小茶坊生产白茶，为了尽快上市抢夺市场，制作过程马虎，茶叶干燥不彻底，导致茶叶保存后有闷香，霉味，这种白茶也是不能变成优质老白茶的。

　　此外白茶仓储环境也很重要，环境里的湿度、温度、空气流通、无异味等因素对白茶的品质也很重要。