勐海在茶友心目中的位置如何，这个我们没有做过调查，也不清楚为什么勐海就这么有名气，也许相对了解普洱茶的茶友可能都基本知道勐海这个地方，是不是因为有“勐海茶厂”的缘故呢？还是因为勐海这边有什么特别的或者特殊的地方？老班章能代表勐海的茶吗？南糯山、布朗山、贺开、巴达、勐宋等这些为什么也名气这么大？带着这些疑问，我们找到了山哥，让他来为我们普洱大学堂的学员们一起说说，勐海及勐海茶为何如此出名、外县指的又是什么？目前勐海跟外县的发展势态如何？等等！
一、云南省有多少个产茶的地方？
从西双版纳开始，逆时针走一圈共有6个茶区，分别是：西双版纳茶区、思茅（普洱）茶区、临沧茶区、下关茶区、保山茶区和德宏茶区，这些茶区各有自己的风格特点。这个只是我们理解总结的观点，并不是代表什么官方的观点，所以如有不同理解就各抒己见吧！
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二、勐海茶跟外县茶是如何理解的？为什么会有这样的说法？现在又是如何？
为了学习普洱茶的知识，到源产地接触学习可能是最好的方法，当时也是基于这个思路，山哥07年被派到了勐海，也由此与普洱茶结缘，至今勐海也是他的根据地所在，对于勐海跟外县这个概念的理解，是他在勐海做毛茶交易生意的工作时了解到的，这个也算是进入普洱茶行业做的第一个岗位。
勐海茶、外县茶是在07年听的比较多，07年后就极少听到这样的区别了。在07年普洱茶交易疯狂的时候，勐海的曼贺、南海路勐海汽车站出口，每天都是车来人往，络绎不绝，到处都是毛茶交易的茶农、初制所、毛茶中介、客商等，非常地繁荣，这些地方基本也就是当时普洱茶毛料交易的原始市场，当时勐海茶区的茶价格相对高一点，市场还有烘青、晒青、大叶种、小叶种很混乱，所以沟通或者交易都会有一个必须问的问题，就是：这个茶是勐海的还是外县的？一开始听起来还以为是跟品种有关系，其实并不是，完全就是用于价格行情的区分为主，当然还是一个品质代表性的简单判断，可能是由于品质、价格区分的缘故，那时候基本有个规律就是勐海产的茶会好些，价格也会贵些；勐海茶指的就是勐海县辖区内的山头或者寨子产的茶，当然包括大树茶与台地茶，一个基本共识就是相对于外县茶，勐海茶的品质可能会好些（但这个理解现在看来就不一定对了，只是当时较为局限的一种看法）；外县茶指的就是勐海县以外的茶区产的茶，主要是指思茅（普洱）茶区、临沧茶区、下关茶区、保山茶区和德宏茶区这些地区产的茶。
07年后随着普洱茶市场的不断发展推进，外县的很多茶区的好茶都被挖掘浮出水面，价值也慢慢体现出来，而且有些地方的名气已经与班章、易武等地同样出名了，甚至还有超越的迹象，比如临沧茶区的冰岛大树茶，08年才120元/公斤，也没怎么出名，2010年500元/公斤，现在可厉害了，2011年的春茶已经达到了1200元/公斤，而且现在冒充冰岛大树茶的还很多，购买时要注意区分；
还有一个就是临沧茶区的昔归大树茶，2011年的春茶可能要2000元左右才能拿到一公斤，发展得非常迅猛；
临沧茶区的邦崴也是，07年才20多元一公斤，2011年的春茶已经达到了120元左右一公斤，几年时间就翻了几翻，而且还很抢手。
山哥预计未来还有很多地方的好茶会被挖掘，因为以前花太多精力在勐海和易武茶区了，很多人忽视了临沧茶区和其他茶区，最近他喝了一款临沧茶区与保山茶区交界处的千年古树茶，感觉非常棒，像这样的品质，在临沧、保山等区还可能会有很多，因为这些地方有很多超过500年树龄的大树茶（古树茶）资源，未来的这些地区好茶挖掘也是他的工作重点，如保山、德宏、绿春……等等，这些还是有很多有价值的茶区，建议有识之士前往开发、挖掘……
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三、勐海茶跟外县茶的区别是什么？
这次普洱大学堂选用的毛料分别是：勐海茶的代表是布朗山的曼新龙毛茶，思茅茶区的墨江毛茶，还有临沧茶区的勐库毛茶，和易武湾弓毛茶，主要从:香气、浓强度、回味、水路和协调性5个方面来对比区分这几个地区毛茶，当然不能代表全部。我们就按本节的样品来进行对比，通过这样对比的基本结果来参考区分布朗山、墨江、勐库，易武详细如下：
1、香气不同类型，布朗的浓、不张扬偏果香；墨江的淡薄偏花香；勐库的青草香带甜，高扬；易武以较偏
向蜜香。
2、浓强度：布朗的厚实、感受的苦和涩，墨江平淡感受寡带一点苦；勐库的刚烈，苦、涩尖锐，易武的柔
和不突出苦、涩。
3、回味：布朗山的强烈、速度快，墨江的回味较少又慢，勐库的慢、较强，易武的较好。
4、水路：布朗山相对粗，墨江也是相对细、勐库的粗，易武的细。
5、协调性：布朗山比较协调，苦涩突出但化得较快；墨江茶水不太融合，勐库协调性较差，苦、涩露出且
较难化，易武的协调较好。
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四、勐海茶和外县茶的代表性地方有哪些？
勐海茶代表性的地方有以下的地方，在这里简单介绍一下，以便普洱茶大学堂的学员们熟悉并记住这些勐海茶，详细如下：
1、老班章：这是普洱茶最完美的代表之一，香气浓郁，浓强度最优，回味强烈持久，水路细致，物质丰富与高
度协调。
2、新班章：香气浓郁，浓强度高、强度突出显的硬，回味强烈持久，水路较老班章粗，物质丰富与协调性方面
比老班章差一点。
3、老曼娥：浓香、刚烈、突出苦。
4、南糯山：香幽、浓强显涩底，水细协调自然。
5、那卡：条索细短、浓强甜香，突出涩。
外县茶代表性的地方有以下的地方，特点简单总结如下：
1、冰岛：香气高带青甜，浓度高强度稍底较软，回味持久，协调。
2、昔归：水细、浓软，高香，带涩。
还有很多勐海或者外县的名山或名寨，由于篇章问题，这里就不一一详述了，欢迎普洱茶大学堂的学员到时在学堂上发言交流吧！
本节小结：勐海茶与外县茶是07年勐海毛茶交易部分人的一个说法，勐海茶指的就是勐海县辖区内的山头或者寨子产的茶，当然包括大树茶与台地茶；外县茶指的就是勐海县以外的茶区产的茶，主要是指思茅茶区、临沧茶区、下关茶区、保山茶区和德宏茶区等；现在基本没有这样的概念区分，主要是以山头或者寨子的品质来区分市场了。
