《茶经、茶道、茶药方》王缵叔、王冰莹著

《茶经·茶道·茶药方》王瓒叔、王冰莹著,2008-12-01由西北大学出版社出版。和我们的另一篇文章
《茶经、茶道、茶药方》王瓒叔、王冰莹有重复之处,还请中国普洱茶网的各位用户见谅!

  《茶经·茶道·茶药方》内容简介

  茶及茶文化,是中华民族对全世界人民的重大贡献,其源远流长、涵盖广漠,自古至今,著述汗牛充栋,《茶经·茶道·茶药方》不是我们这样门外学子短短数十日能窥其堂奥的。

  《茶经·茶道·茶药方》精彩书摘

  第三卷历代名人茶饮逸闻选辑

  欲将西湖比西子从采佳莒似佳人

  悬挂在杭州西湖茶舍的这幅楹联,是集宋代大文人苏轼两句诗而成。人是名人,句是佳句,而西湖茶舍的这家店主也眼力独具,他虽是古人,却懂得目前时兴的“名人效应”。

  茶以人兴,人伴茶名。在我国数千年来,人与茶结下了如此牢固而长久的不解姻缘,尤其是政治家、思想家、养生家、教育家、诗人、词客、高僧、羽士等各类名人,“唤人扫壁开吴画,留客临轩试越茶”(文同诗),“冷吟霜毛句,闲烹雪水茶”(白居易诗),饮茶更成了他们精神生活的一个重要部分,于是演出了无以数计的名人与茶的逸闻趣事。

  在这里,我们可以看到:明智的君王以茶布恩,显赫的权贵以茶示俭,豪放的诗人以茶聚友,丹心的孤臣以茶矢志;有人为茶吟诗,有人为茶填词,有人为茶谱曲,有人为茶作画,更有人将茶饮伴之以清谈、伴之以歌舞、伴之以郊游、伴之以兀坐,他们品茶,点茶,分茶,斗茶,更爱屋及乌,千里迢迢去量水、鉴水、汲水……真是上穷碧落下黄泉,偌多名人为茶忙。

  明人陆树声说得好:“煎茶虽是微清小雅,然要须其人与茶品相得。”茶品即人品。同样是饮茶,有齐武王遗诏以茶为祭那样节俭的,也有唐僖宗打造金银茶具那样奢华的,有赵明诚夫妇以茶伴书那样风雅的,也有李德裕那样因茶乱政的;有朱熹那样以茶说“理”的理学大师,也有李时珍那样探究茶药用价值的医药巨匠……个人千面,各显人品个性,嫫母西子,自有后世评说。
       

  《茶经·茶道·茶药方》目录

  引言

  第一卷古茶经七部注译

  小序

  第一部唐·陆羽《茶经》

  卷上

  一之源

  二之具

  三之造

  卷中

  四之器

  卷下

  五之煮

  六之饮

  七之事

  八之出

  九之略

  十之图

  第二部宋·蔡襄《茶录》

  上篇论茶

  色

  香

  味

  藏茶

  炙茶

  碾茶

  罗茶

  候汤

  熁盏

  点茶

  下篇论茶器

  茶焙

  茶笼

  砧椎

  茶钤

  茶碾

  茶罗

  茶盏

  茶匙

  汤瓶

  后序

  第三部宋·赵佶《大观茶论》

  地产

  天时

  采择

  蒸压

  ……

  第二卷历代茶事辑录

  第三卷历代名人茶饮逸闻选辑

  第四卷古代咏茶诗精选

  第五卷古今药茶二百方

责编: 小吉
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