细品《茶经》(5)

  “一之源”载的什么“道”呢?陆羽最后说“茶之为用,味至寒”,这个“至”不是很寒,是微寒,茶是有微寒性的。“为饮最宜”,其实它是最适合人类喝的一种饮料。“精行俭德”其实是他要载的一个“道”。
  精行俭德分别代表了春夏秋冬。“精行”这两个字是阳性,“俭德”这两个字是阴性的。“精”在陆羽的概念里面可以理解为精华、精进,按照阴阳来说,“精”是代表春天,“行”是品行、行动,就是不要懒惰,要动起来,要精进的一种行动,如夏之繁,“行”是代表夏天。“俭”就是君子要有俭的德行,低调、约束,不要很张扬,要像秋天一样的内敛。“德”是厚德载物,寒德。
  精行俭德之人,如何理解呢?陆羽说圆满的人生既需要精行,也需要俭德。所以“精行俭德”是作为茶者的一个基本准则。他讲的是喝茶精神上的高度,不止是物质上的功效。精神上的层面就是“至道”、中庸之道,俭德收敛约束、不张扬。就意味着君子要约束、隐蔽自己的才华和能量,避免危险。不像现在人很多人都过于张扬了。台湾茶艺前辈范增平老先生写过一句话叫“上善若水,涵德如茶”。
 
  陆羽是非常谦虚的,他走过这么多的茶山,走过这么多的茶产区,他最后却说,还有很多地方我不知道,我偶然得到一些这样的茶,味道可能还更好。这句话真的是对的,武夷山的茶非常好,云南的茶非常好,但是陆羽没有去过。为什么呢?因为当时唐朝的云南属于南昭国,不在中国的版图里面,他当然去不了。他知道那个地方有茶,他去不了。所以他不能说我都尝过世间的茶。不像有的人动不动就说我什么茶都喝过。全中国现在两千种茶,茶树品种有600多个,你怎么可能都喝过。我考了高级茶艺师,我学了十年,这两千种茶当中可能只见到其中的两百种,已经是很多很多的了。光是贵州为例,贵州是目前全中国第一大茶产区,种了700万亩茶,88个县当中有43个县产茶。每个县都有它的名茶,你怎么可以说都见过都喝过呢?
  陆羽在“一之源”里面总结茶道四谛就是“精行俭德”,他认为一个茶者要知行合一,应该以“嘉”为始,以精行俭德为四谛,以茶性悟道,然后以茶器载道。用什么东西承载这个道,一定要有具体的东西,一定要有这个器,没有具体的东西,怎么载这个“道”?以茶器载道,以茶事弘道。一会儿我会跟大家重点分享茶事,就是七之事。他第七部分写到了古代的茶事,以这个茶事弘道,选的每一桩事都是为了“载道”。
 
责编: yunhong
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