也谈茶“气”——气不打一处来

  喝了这么多茶,喝了这么多普洱茶,喝了这么多普洱老茶,现在大家都早已经不满足仅讨论滋味,口感,而要上升到体感、茶气上了。其实早在五、六年前初习普洱时,在邓时海先生所著《普洱茶》中,就已经看到过关于茶气的描述,也在石昆牧先生某弟子的茶会上听到过就此引发的议论,不过那时恐怕我连普洱的生熟都尚未辨得分明,对茶气这玄而又玄的东西,就更讳莫如深了。

  随着茶龄的增长,我可能能体会到一些新的感觉,资深的茶友们感觉形容起来林林总总:体热、出汗、头晕、手麻、打嗝、排气、这儿哆嗦、哪儿打颤不一而足,还有些好朋友,悄悄问:云鹤,茶气到底啥感觉?

  我在这里可以郑重地说:我不知道。

  但是——我可以给大家形容一下那天喝到那款茶时的感觉。

  在接到老邪邀请我喝一款茶的来电时,肯定是有不由自主吞咽口水的动作,“一款八十年代中期的饼,我已在紫砂罐中散醒3年左右”,见面后老邪介绍说。可直到第一口茶入口,不!严格地说是即将入口时,不可思议的事情发生了:已经明显感觉到气场,在微微摇荡你,就像双手各持一块反向磁极磁铁一样的有应力。听着很象忽悠,可我也没辙。

  几泡下来后,那“气”氤氲地蒸腾上来,散入你的四肢百骸,使人懒洋洋地,思想信马由缰,正无所依时,忽然由远及近有雷鸣般的震颤,向你压来,就像一架直升机飞来悬停在你的头顶,那旋翼搅动起的巨大气浪不停地轰击你的百汇,好像战争大片里的场景,阿帕奇投下一颗炸弹在你身边爆炸,你幸存但昏迷,当慢慢睁开眼睛,先听不到任何声音,但能感觉到一个巨大的影子压向你,同时有罡风袭体......即便如此,谁也不忍放弃那满口余香,一杯一杯,任由那刚柔并济的汤水冲刷着你口腔、你的神经、你的一切。而此时体内的“气”则由内而外地膨胀、膨胀,似要冲出你形体的规范,把你一起散发到这无垠的空间......

  奇妙的感受,中生代翘楚的“力拔山兮气盖世”被老茶的绵绵而来的套路演绎出来,精彩!

  象科幻吧?

  不是所有的人都能喝到这种茶;不是所有的这种茶都能产生此类“气”感;更不是所有喝到它的人都能有这种体会,不过能从香气、滋味、愉悦感、厚度、层次感等进行把握就很好了,也许还进一步能从打嗝、放屁、吧嗒嘴的层面切入呢。

  嗯,总喝这种茶要上瘾的......
 

责编: isundust
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