俗话说，适合的才是最好的，当然，这句话放在茶道里也是一样。虽然茶分三六九等，但是在不同的人口中，品味出的确是飘香各异的味道。不同的人，不同的故事，领悟出的道理也会有几分不同。
很多时候遇到有人问我“什么是最好的普洱茶”，我心头一颤、张口结舌不知道如何回答。每每遇到这样的问题脑子里总是翻江倒海，努力搜寻答案。但是，最后还是不知道该怎样解答。
最近，遇到了一位倒腾普洱茶的前辈，和他谈论这个问题。让我受益匪浅！他倒腾普洱茶好些年头，鉴证了普洱茶从成熟到疯狂然后归于平淡的过程。他只说了一句话“嘴巴喜欢，身体舒服。就是最好的普洱茶”。短短一句话，却触及心灵最底层的倚莲。
一味只喝老班章、真景迈的人懂茶吗？很难回答。那么一辈子只喝台地茶的人你能说他不懂茶吗？这恐怕更难回答。于普洱而言，陈香是很重要的，但是这样的陈香也不是每个人都能接受的。至少，喜欢绿茶的人就不能接受。喜新与厌旧着实之一个难以回答的问题。
日前于一个十分不起眼的小店内淘的一款08年易武生饼，虽是小厂制作，但是口感、汤色、香气却不输于那知名的品牌的茶饼。最好的普洱茶并不一定是价格昂贵、名气大的，相反，只要是自己喜欢、适合自己的，那就是最好的普洱茶。
