时代变了,难道我们还将卖旧世界的茶吗?

  中国茶产业一路突飞猛进了数年后,于去年回调,处于大变局时代。在未来至少三年以内,市场将处于深度调整期,探索行业全新的经营模式将成为行业的热点,时代会把具有创新基因,能代表未来的企业选出。概言之,产业处于转型与升级的风口,具有核心竞争力,能把握时代变迁脉络的企业会被大风吹起,这对于新入行的企业、三四线茶企既是机遇也是挑战。
  当然具体到不同的茶类,有不同的涨跌周期,比如铁观音早在2013年就出现市场疲态,而普洱茶到了2014年下半年价格冲高回落,而白茶又在今年兴起。
 
  但不管怎样,推动茶行业在前几年狂飙突进的几个大势不在了。这几个大势是:
 
  1、礼品经济。国家控制三公消费,礼品茶市场在极度萎缩。
 
  2、炒作。炒作风头已过,市场进入理性消费期。
 
  3、吹泡泡的发展模式。以货币超发、房地产为代表的旧有吹泡泡的发展模式已经终结,中国经济面临下行与货币紧缩的压力,跟风投资茶行业的少,目前投资茶行业的大都是理性投资、战略布局投资、价值投资。
 
  4、土豪消费。土豪的非理性消费,将逐渐转向理性的奢侈品消费。这些出得起钱的大爷,不再一掷千金去斗富、炫耀,而是真正了解一个东西的价值,愿意为一个物有所值的东西出高价钱买单。
  2015年,做茶的会发现,茶行业已经进入了理性发展时代,过去靠炒作、讲故事、搞关系、过度包装与营销、对经销商与消费者涸泽而渔等老套路,很难玩转。是否拥有良好的品质与口碑,能否拥有一条健全、健康、基础扎实的全产业链,能否建立厂家与经销商及消费者的良性关系……将成为决胜未来的终极武器。
 
  一切喧嚣终会过去,当尘埃落定之时,茶叶消费将升级到一个讲究理性与品质的时代,过去的忽悠式营销越来越没有市场,茶产业将转型到一个重视上游产品研发与下游市场深耕的新时期。要深耕,就必须找到一个细分市场聚焦,做品类打造、渠道深度开发、产品研发、消费者培育等最基础、最深入,也是最寂寞的工作。
  目前,许多茶企做品牌,都是产品思维,即先找到适销对路的产品,然后整合原料与生产基地,建销售通路,进行品牌宣传。这样做的好处是,跟已有的大势走,安全,但其坏处是往往会陷入残酷的同质化竞争之中去。我们说,目前茶叶消费正处于升级换代之中,消费者有太多的潜在消费需求有待我们去挖掘,只有去挖掘消费者的潜在的全新需求,而不是跟风争夺现有的市场,才是企业赢取未来的最大资本。
 
  从消费者潜在需求出发,我们看看墨印茶业能激活哪块细分市场?墨印位于上海这个国际大都会,自然享受上海地利之便,深受“海派文化”熏陶。如果说,北京偏向于政治与文化,广州偏向于商业,那么上海就是文化与商业结合在一起的典范。随着市场经济的发展,中国改革进入深水区,将创建服务型政府,政府之手对市场的干预会减少,时代的骄子将从官员让渡给商务人士、文化人士,自由、平等、理性、机会、创造、高品质的生活就是新生代商务人所追求的。他们与生于五六十年代的老一代商务人群有着本质的区别。他们是70后、80后、90后,他们年轻,将是未来商业规则的制定者,相对于追逐外在的名利,其更关乎生活的品质、人生的自我实现,彰显的是独立价值,玩的是个性化体验。
  茶,从陆羽开始,就从物质上升到文化的层面,再经历代茶人发展,建立了从茶技、茶艺到茶道一套完整的体系。所以,茶早就不是一个简单的饮品,其是国人修身养性的一个绝妙道具。而到了现代社会,套用时髦的话来说,茶也是一个都市白领自我实现的绝妙媒介,于喧嚣的尘世泡一杯茶,让自己安静下来,借一片叶子与心灵对话,安放无可寄托的灵魂。喝茶是一种情怀,是对自己也是对他人的一种关怀,也是自我人生价值实现的一种体现。在这个层面,新时代的人们,将对茶进行全新定义,喝茶不再是跟风,附庸风雅,而是一种自我实现、个性体验。时代变了,难道我们还要卖旧世界的茶吗?
责编:娜乌西卡
普洱茶品牌推荐