“茶马史诗”：起锚的普洱市茶业亿元航母编队

 

　　面对全新的时代，普洱茶行业该怎么破局？普洱市茶产业又该如何弯道超车？于是，从2014年开始，普洱茶价冲高回落，市场在深度调整之时，许多有识之士正在用不同的模式与做法布局未来的“普洱茶黄金十年”。以“茶马史诗”为注册品牌，而被誉为“普洱市茶产业国家队”的普洱市天下普洱茶国有限公司，就是追寻未来梦想中的一员，作为肩负引导与整合普洱市茶产业特殊使命的国资委下属茶企又是怎样布局未来的，其用什么样的大战略迎合资源大整合时代的到来，从而为普洱市茶产业寻求一条全新的康庄大道？请让我们走进普洱天下普洱茶国有限公司，听听新任董事长兼总经理包忠华先生的发展新思维。

 

 

　　要整合大资源，必须要有大格局、大资金。目前已经启动“普洱市天下普洱茶国有限公司”组建集团化步奏，并推出三步走的发展战略，争取成为普洱市第一家计划上市的茶企业。“战略规划第一步是，2015年5月前成立集团公司。普洱市天下普洱茶国有限公司升级为普洱茶马史诗（集团）有限公司，下设普洱市天下普洱茶国有限公司、普洱晒红有限公司、普洱黄龙山大自然园等子公司。第二步，争取在2016年底完成混合所有制改革，在国有资本控股前提下引进战略合作伙伴，让民营资本、外资（韩资）持股。第三步，争取四年左右上市，成为普洱市第一家计划上市茶企业。”包忠华说。

 

　　三步走战略最大的亮点乃在于混合所有制改革，通过引进民间资本，一方面可以筹集大资金布局大产业，另一方面也可引进外来先进的理念、团队、渠道与专业运作体系，并带来跨行业、跨地区的资源大整合，从而下活“茶马史诗”这盘大棋。众所周知，普洱市地处边疆，信息闭塞、交通不便、经济欠发达、文化底蕴积淀不够，其辖区的茶企大多为中小微企业，先天不足，很难在后天走得更远。要让普洱市茶产业真正获得大发展，必须发挥龙头企业的带动作用，打开普洱市这扇大门，与外面的世界深度无缝对接，才能实现跨越式的发展。

 

　　在这种大开放的格局下，“茶马史诗集团”计划到2015年底，力争使公司资产接近1.5亿元，实现销售收入1亿元、利润2000万元、税收1500万元。为此，公司提出了2015年六大目标——建设年加工能力3000吨的普洱茶加工厂，建成15000平方米的“大自然”储藏仓，有高标准的原料基地，有完善的价格销售体系，品牌价值有明显提升，以保证亿元级企业的设想能落到实处。

 

　　公司将以“健康普洱·茶马史诗”作为品牌的核心诉求。

 

　　包忠华认为，健康是普洱茶的魂，提倡“健康普洱”就是为普洱茶产业安魂，重塑行业生态系统，让普洱茶这个最健康的饮料，以最健康的方式种植与生产出来，并用最健康的方式销售，引导人们用健康的生活方式去品饮与收藏普洱茶，才能使行业告别炒作、以次充好等行业乱象，从而使得普洱茶能被广大消费者认可，真正做成“健康全人类”的大产业。为此，包忠华提出了“健康普洱五要素”：茶树自然生长环境的健康、茶叶生产控制过程的健康、普洱茶文化推广的健康、市场发展的健康、品饮文化的健康，倍受业界好评，这喻示着“健康普洱”理念的打造，不但为整个行业在做贡献，也极大地提升了“茶马史诗”的品牌价值。

 

　　普洱茶自古产于云南，种植与加工于深山，通过茶马古道行销天下，可以说普洱茶是历代云南先民的智慧与辛劳结晶，上演的是茶马史诗般的传奇。今天，天下普洱茶国及茶马史诗集团继承先民遗志，在盛世兴茶的大好时代，意欲抒写全新的“茶马史诗”传奇。“兴天下普洱，立百饮之冠”，这就是“茶马史诗集团·天下普洱茶国”所肩负的时代使命，公司将高举“健康普洱·茶马史诗”这杆普洱茶复兴大旗，在做大做强企业的同时，更好地引领行业的健康发展，打造古老产业最新的史诗。

 

 

　　农夫山泉的广告语“我们只是大自然的搬运工”，其风靡全国反映的其实是国人对绿色生态食品的向往。普洱市作为中国生态环境保护最好的区域之一，被誉为“绿海明珠”，随着近几年普洱市推出生态茶园、有机茶园建设，“远看是森林，近看是茶园”已经成为普洱市茶叶的最大卖点。生态立市，有机兴茶，生态有机食品引领未来的大消费时代，可以预期，普洱市茶产业将爆发出惊人的后发优势。

 

　　“天下普洱茶国”作为普洱市茶产业的“国家队”，将推出“黄龙山大自然园”，打造普洱市生态茶叶的高地、茶文化的全新地标。

 

　　黄龙山位于普洱市木乃河工业园区后面的大山深处，距离市区13公里。从市区出发，经过木乃河拐进大亮潭湿地公园，欣赏完美丽的水乡湿地风光之后，就可以驱车上黄龙山，沿着茂密的植被一直向上几分钟就到了公司的茶园基地。黄龙山大自然园拥有2600多亩林地，其中，2008年开垦种植了826亩生态茶园。黄龙山原名糯倒山，因2014年10月的一天在山的最高点发现一条“黄金蟒”，故更名黄龙山。茶叶基地将当地的原生树林保留下来，并引种樱花、玉兰花、紫荆花等观赏性极强的树种，通过跟山形地貌相结合，分片种植，打造园林式的茶园；剩下的1570亩为杂树林，严格保护起来，不准砍伐，种植仿生石斛、重楼等林下经济作物。

 

　　黄龙山大自然园也是云南茶叶品种大观园。云南最优良的36个茶叶品种种在一起，各种茶叶香气融合，采摘加工出来的茶叶堪称云南最包容的茶品。这些茶树是2008年定植的，已经放荒了6年，目前全部采用稀疏留养管护方式，砍了一半茶树，按80—100㎝的距离留一丛，限顶高1.5米左右，以打造最原生态的、最有特色、最高端，并通过欧盟、日本认证的有机茶园。公司将以大自然园的826亩有机茶园为核心，并辐射周边4000多亩茶园，建设黄龙山晒红及有机晒红基地。

 

　　“公司已在黄龙山投资茶地建设近1000万元，公路投资2000万元，总计已投资3000万元。再投五百万元，打造四季花果飘香的大自然茶园。今后，12月份到无量山看完樱花茶谷，1月份到黄龙山看樱花、玉兰花茶谷。为保护生态环境，公司将茶农分为管理户与采摘工，前者只用安心管理茶园，每户管理100亩茶园，进行茶地翻挖、割草、修剪、施肥等工作；而采摘让周边的茶农采，适当提高采摘价格。茶园管理户住在小青瓦房民居里，可在家里搞特色农家乐。大自然园养有生态鸡、猪、羊，种有生态蔬菜，用的有机肥由公司统一监管。”包忠华说，将黄龙山打造成继营盘山、太阳河、那柯里之后的普洱市区周边又一个旅游风景区。

 

　　最让人称绝的是，黄龙山大自然园下面的山谷生活有一群野象，是中国野生象群活动范围距离中心城市最近的地方。公司打算在谷底种芭蕉等大象喜欢吃的食物，打造“野象食堂”，让野象每年来度假，住上两个月，吃吃营养大餐。

 

　　黄龙山大自然园将生产“茶马史诗集团”的核心武器——晒红。版纳有普洱，临沧有滇红，普洱市虽然是生产普洱茶、绿茶、红茶与乌龙茶的宝地，但缺乏普洱与临沧那样名震天下的茶名片，包忠华深入考察了普洱市的茶资源，提出了“普洱晒红”的全新概念，即以云南大叶种茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成普洱晒红原料，再加工成型为普洱晒红产品。将以“普洱晒红，天下共品”的名义塑造“晒红”这张全新名片，带动普洱市晒红产业的蓬勃发展。

 

　　传统红茶最后一道工序是高温烘干的，而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，突破了传统红茶24个月保质期的限制，是一种能够长期存放，“越陈越香的红茶”。事实上，普洱市民间长期在生产“晒干的红茶”，只是缺乏理论体系的总结、生产标准的制订与大规模宣传推广而已。今后，在茶马史诗集团的引导下，晒红将上升到茶行业的全新品类之高度。众所周知一个深接地气的品类之出现，会开辟行业的全新蓝海，将为深陷同质化竞争的行业从业者找到一条全新的发展路径，大家共同将晒红做成大产业，让天下人都来共品晒红。

 

　　“茶马史诗集团”将牵头为晒红制订企业与行业标准，申请地理标志，推动非物质文化遗产的保护。云南最古老的晒红——“太和甜茶”传承人李琨，已被聘为公司晒红研发与生产总顾问。2015年，将举办权威的晒红学术研讨会与新闻发布会，并在国内至少十余个城市举办推介活动，参加几个有影响力的境外推介活动。

 

 

　　集团公司的生产基地位于普洱市木乃河工业园区，占地32.6亩，规划建筑面积3万㎡，其中厂区面积8000㎡，将建七栋大楼（三栋五层、两栋四层、两栋三层），内设普洱生茶、熟茶，晒红三条生产线与3万吨“大自然仓”。这些楼房的一楼为生产车间，设有参观通道，通过玻璃墙可以看到生产的全过程；二层及以上为大自然仓，作为公司的茶品醇化中心，其采用松木、西南桦等木板铺地，房顶盖小青瓦，跟普洱市城市建筑主体风格保持一致。

 

　　生产基地与“大自然仓”分两期建设：一期在2015年以内完成，计划投资4000万元；二期投资3000万元。第一期到位的项目资金1200万元，剩余资金根据项目进度来安排。普洱茶最核心的价值在于生态与越陈越香，普洱茶的投资与收藏价值很大程度上体现在茶品的后期醇化如何。就当世著名的仓储之地而言，香港有“港仓”，东莞有“莞仓”，马来西亚有“大马仓”，昆明有“干仓”，普洱市作为普洱茶的原产地一直在最核心的仓储环节缺乏应有地位。“茶马史诗集团”将探索在普洱市打造仓储醇化品牌，新任掌门人包忠华提出建设“大自然仓”的理念，一个高张远瞩而又接地气的学术概念，将衍生出一个全新的产业链，将普洱市塑造成普洱茶的仓储高地。“大自然仓”除了储存公司的茶品以外，还将为普洱市小微企业与个人收藏者提供仓储、贷款担保业务。

 

　　“目前，普洱市的中、小、微企业面临融资难的问题。“茶马史诗集团”作为引领普洱市茶产业发展的龙头企业，有责任为同行与个人提供融资协助，客户将茶叶储存在“大自然仓”，我们可以利用普洱茶的金融属性，以及国资委下属企业的信用，去跟金融企业谈合作，为小微企业与个人收藏者提供贷款担保业务。”包忠华说。

 

　　在产品开发上，将分为传统普洱茶与晒红两大板块进行。前者以古树生茶为主，熟茶为辅，每年生产1000吨生茶、100多吨熟茶，推出“茶马系列（6+1）”的产品线规划，即打造普洱市境内的六座名山——无量山（景东）、老乌山（镇沅）、凤凰山（墨江）、景迈山（澜沧）、邦崴（澜沧）、国庆（江城），再加上六座古茶山的混合拼配样，则凑成七个茶品。后者为“晒红（5+1）”产品线规划，计划每年生产1000吨晒红，“5”为五座名山，太阳红、推出无量晒红、景迈晒红、凤凰晒红、黄龙山晒红；“1”为有机晒红，整合普洱市30万亩有机茶园，集团公司输出标准，合作企业安标准进行有计划生产，集团公司负责营销，积极开拓国内外市场，走国际化道路。

 

　　包忠华说：“普洱市有许多产品品质不错的小微茶企与茶农合作社，但它们缺乏品牌与渠道，很难走出去，许多只能靠卖原料与贴牌生产而生存。“茶马史诗集团”将从这些“沉默的大多数”中优选合作伙伴，为之解决原料与成品的销售问题，助推小微茶企与茶农合作社走出去，亮出自己的特色乃至品牌文化。”

 

　　有了好的产品，渠道建设与品牌宣传也是关键。包忠华表示，将分为传统渠道、网络渠道、投资渠道来运作，将晒红跟传统普洱茶的投资价值、消费价值与文化价值挖掘出来，并塑造“大自然仓”的文化与投资价值，以形成一条分版块深度开发的产业链。为了避免渠道撞车，在传统渠道产品以外，将开发网络专版、投资专版茶品。电商将跟书呆子、思普、茶窝网等普洱茶电商大鳄深度合作。

 

　　“茶马史诗集团”非常重视宣传与推广活动的落地，积极与中国普洱茶网、普洱中国、《普洱》杂志、《云南普洱茶春.夏.秋.冬》杂志、云南法制报.云茶产业、茶业复兴等行业内媒体，中国网、齐鲁晚报、半岛都市报、普洱日报等中央与地方传统媒体、知名网络媒体，香港文汇网等港澳台媒体，境外华文媒体等开展深度合作，探讨媒体跟商业深度结合。在社会各界的关心支持下，“茶马史诗”这艘起锚远航的新舰将行得正、稳、远。