决定茶叶品质的好坏因素：原料是基础，技术工艺是关键。好的原料如果没有配套良好的技术工艺，最终制成的茶品品质也将大打折扣。
制茶有手工和机器之分，机器制茶速度快、效率高、人工成本低，是时下许多茶企省时省力和批量生产的常规做法，相比之下手工制茶效率低、产量低、人工成本较高，但一些高品质的茶却往往出自手工，一些通常用机器制茶的茶农和厂家在拥有一些稀缺珍贵而价高的原料时，也会选择手工制茶，手工制茶能将茶品质量提高，能将优质原料优点最大程度的展现。
坚持手工已经很不容易，在制茶的整个工艺过程坚持全手工则更难！
彩农茶业坚持全手工制茶十余年，首倡全手工全程不落地的核心制茶工艺，从初制到精制，从树上鲜叶到杯中茶叶，从鲜叶采摘、手工柴火铁锅杀青、太阳自然晒青干燥、选用上等笋壳包装、竹筐打箱等制茶各个环节还原古法制茶，精雕细琢，将手工制茶技术演绎到极致。
在机器工业大行其道的当下，彩农茶人不为市场乱象丛生而心浮气躁，不以眼前短利所惑而放弃追求，不因手工制茶之艰辛、寂寞而改变初心，从初制到精制的每一个环节，从树上鲜叶到杯中茶业，始终坚持全手工，全程不落地的制茶方法。他们奉献的是一颗颗彩农匠人之心，成就的是一款款倍受赞誉的彩农经典好茶。
选择了手工制茶，无疑选择了一条寂寞艰辛的制茶之路，但是为了心中的那个梦想，那份为了追求极致好茶而不惜奋斗一生的初心，彩农茶人们义无反顾、勇往直前！
全手工，全程不落地，是彩农人安生立命之本，是彩农茶品牌无论在顺境还是逆势均能屹立不倒的秘籍。
