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» 2015年无量山熟茶(饼)开汤品鉴
2015年无量山熟茶(饼)开汤品鉴
2015年7月29日 17:28
2015年无量山熟茶(饼),150ml审评杯,投茶量3g,取上、中、下三层各1g,干茶色泽褐红,嫩度较好,上中下三层均匀,含梗较少,梗嫩度适中;
纯净水煮至100℃,第一次注水闷泡三分钟出汤。
香气纯净,略带陈香,有较淡糯香;
汤色红浓明亮;
滋味醇和,入口即甜,微涩,有回甘,生津;
叶底褐色有光泽,触手柔软微有弹性,肥嫩,匀整。
第二次注水闷泡五分钟出汤。
陈香浓郁,糯香较第一泡稍重;
汤色红亮剔透(略偏琥珀色);
滋味醇滑,涩感消失,有生津,回甘快且持久;
叶底褐色有光泽,触手柔软无弹性,肥嫩,匀整。
责编:
语笑嫣然
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