【好茶品味】05月20日-05月26日

  百年沱茶史,2014年甲级沱茶甜韵绵绵
【好茶品味】05月20日-05月26日
  4-6泡:10秒出汤,汤色金黄透亮,茶香入水,带有微微的烟味,苦涩皆有,滋味丰富、有厚度、口腔前端生津明显,待舌根处苦感化开后;喉部的甜润感好、韵味悠长,这时口腔也觉得甜滋滋的。
 
【好茶品味】05月20日-05月26日
  第二,三道:10秒出汤,汤色变得红润且渐透。香气依然像木香。茶汤入口依然感觉着甜,当茶汤在口中停留时可以清晰的感觉到稠感,细品之下生津也能体会。
 
【好茶品味】05月20日-05月26日
  第2泡,7秒出汤:
 
  渥堆发酵中自然结块的老茶头开始慢慢松散、内涵物质逐步释放。汤色红褐透亮,大红柑皮的甜香混着老茶头的醇香,闻着很是舒适,茶汤入口,口感丰富,茶汤的甜醇度、顺滑感以及茶汤中带着的陈皮香都开始变得清晰,虽然只是第二泡,但茶汤已经开始有了一定的粘稠度,这应该是来自老茶头的独特魅力吧。
 
【好茶品味】05月20日-05月26日
  第四泡,15秒,第三泡后吃了午饭,来到第四泡时,盖碗已完全冷却,对这一泡的口感会有影响,龙珠已完全散开,茶內质充分析出,一口下去,茶味明显。对于饼茶来说,我最喜欢第三泡,对于龙珠来说,我最欢第四泡,因为饼茶在冲泡之前已解散,而龙珠只能靠水泡散,完全散开要多一点时间。在打字的功夫,舍底不断生津。
 
【好茶品味】05月20日-05月26日
  第二至第四泡秒出汤,汤色红浓通透,口感与第一泡基本相近,唯一不足之处就是香气以陈香为主,熟茶本味的香气很淡。
责编: 张二亮
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