作为非专业人士，本人必定遵循实事求是的精神，记录下品茗真实感受。
由于363评茶法可以放大茶品的优缺点，本次才用363简易普及评茶法，通过30秒，60秒，30秒共计3次冲泡对茶品的汤色、香气、滋味、口感、耐泡做出个人评价。
试茶茶品：一任天真2018金达摩生茶
地点：江苏无锡
茶具：茶洗、110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯
外观
此款品鉴装为100g小饼，茶饼外套有牛皮纸自封袋，可以有效防潮，便于储存；茶饼采用常规棉纸单层包装，包装规整、简约、精美、大方，图面印刷达摩打坐图，尽显禅意；2018年的新茶，隔着棉纸可嗅到浓烈花果茶香，无不适异味，仓储保存良好。背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息；封口贴封口；打开包装纸，可见内飞压入饼中。
观察茶饼，无内飞，茶饼压制相对较紧实，外观边缘周正；无掉边现象；茶饼条索清晰、乌黑肥壮，白毫密集，匀净无杂。闻气味，浓烈花果茶香扑鼻而来。
撬茶
由于是100g小饼，茶窝处压制很是紧实，直接从边缘处撬茶；观察撬茶口内部，可见内外一口料，无撒面。产品介绍此款金达摩适合重口茶客，苦的纯粹，遂相对平时减量，撬取约6~7g茶样，醒茶10分钟左右，烧水试茶。
正常温杯，快速洗茶一道，观察洗茶水，除去碎茶片，洗茶水清澈透底，不浑浊。
第一泡，注水5s左右，闷泡30秒。
出汤后马上闻香，先闻碗盖，茶香明显，类似花果香，再闻茶汤，茶汤香气内敛，最后闻叶底，浓郁香气扑鼻而来，无异杂味。
看茶汤，第一泡茶汤，汤色黄亮，稍有茶毫浮沉。
品茶汤，让茶汤在口中翻滚几秒，咽下，汤水顺滑，已略显胶质感；茶香已融于茶汤中；无涩感，苦底明显，化去较慢；生津明显；未体会到回甘；吞咽口水时，喉部仍稍有苦感。
闻杯，挂杯香明显。
第二泡，注水5s左右，闷泡60秒。
出汤后马上闻香，杯盖及茶底，香气更加浓郁，无异杂味。
看茶汤，第二泡茶汤，汤色金黄透亮。
品茶汤，茶汤滋味浓烈，苦感加重，苦味褪去较慢；涩感也出现，褪去较快；舌头两侧及底部生津明显，回甘不明显。
闻杯，挂杯香明显。
第三泡，注水5s左右，闷泡30秒。
出汤后马上闻香，依然香气浓郁，与第一泡相比更浓郁，无异杂味。
看茶汤，第三泡茶汤，汤色淡黄透亮，相比第一泡稍淡。
品茶汤，茶汤滋味渐淡，苦味稍降，已无涩感，生津明显，吞咽口水时，已开始渐渐出现淡淡的甜味；汤水更加顺滑。
后续冲泡，连续冲泡2道，茶汤仍然淡黄透亮，苦味越来越淡，无涩感，甜味慢慢增加，生津依旧强烈；尾水越喝越甜。
观察叶底
由于茶饼压制紧实，撬取茶样稍碎，所以叶底相对较碎；虽然叶底较碎，仍然能观察到叶底中有嫩叶较多；叶片肥大，厚实，茶梗较多、无黄片；闻香气依旧浓郁。
总结：
通过此次品试，此款一任天真2018金达摩生茶，外包装简约精美大方，尽显禅意；茶饼压制紧实，外观周正，条索清晰、乌黑肥壮，白毫密集，匀净无杂；茶香明显，类似花果香气，滋味口感苦底重，化去稍慢，试茶中段涩感出现，褪去极快，汤水圆润顺滑，已略显胶质感，生津明显，回甘不明显，尾水甜；耐泡度优良，正常品饮，应在15泡左右。此款茶品库底重，越喝越甜，特别适合我这种重口茶客。
以上内容照片均为本人手机记录，未经任何裁剪修饰，文字描述内容为个人此次品试感受，如有不当之处请见谅。
